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农村里的窝窝头，你家做过吗？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

农村里的窝窝头，你家做过吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

很荣幸回答这个问题。下面分享一下我的真实经历。

窝窝头的话，它主要是用玉米面和白面做的。非常棒，非常想吃着。香甜可口。下面我给大家分享一下窝窝头的怎么做法。

1

玉米粉和面粉各160克，泡打粉1.5克。

2.

温水170克，放酵母1.5克，搅匀。(我这个碗是70克温水加酵母1.5克，后面揉面团再慢慢加水100克。)

3.

酵母水倒入二粉当中，搅拌絮状。

4.

揉成光滑的面团。

5.

盖上拧干的湿纱布发酵2倍大小。.

发好的面团，再次排气，揉匀面团。取适量小面团，揉圆，按扁，包裹住刷了油的茶杯。

6

注意也可以加点核桃粉进去那样会更好吃

7

做好的坯子放入刷油的蒸笼里，静置15分钟。

8

大火蒸15分钟，焖5分钟。

9

取掉茶杯。碗的型状就出现了。

10

准备菜:蒜苔，香菇，火腿肠，肉馅，木耳，榨菜，大蒜子，全部切碎。

11

像炒菜一样炒，放生抽，少量老抽，不用放盐，榨菜有盐味。

12

把菜装入玉米窝窝头里，开吃。

在现在的时代。可能有好多人已经忘记了曾经艰苦奋斗的岁月。希望我们大家铭记那一段艰苦奋斗的岁月

向更美好的明天出发加油加油












回答于 2019-09-11 08:43:50

没做过，因为我是南方人，南方人喜欢吃米饭。

回答于 2019-09-11 08:43:50

没有做过.但是很好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

本人就是农村人，小时候经常会吃，家里长辈也都会做，窝窝头是来之北方的一种传统美食，通常窝窝头都是用玉米面来制作的，小编的爷爷就特别的喜欢吃窝窝头这种面食类的食物，但是老人家总是吃不了太硬的窝窝头所以就想着自己在家里制作一些比较松软好咬的窝窝头给老人家食用。嘿嘿！

回答于 2019-09-11 08:43:50

没做过

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家每个星期都会做几顿粗粮吃。玉米粥，小米粥，窝窝头，红薯饼等我儿子都爱吃。

回答于 2019-09-11 08:43:50

做过啊，黄蒸，用软米面，玉米面，小米面，加水和好，放大盆里盖盖子放火后面，发面，大红豆，煮熟捣碎，放糖，甜度适中，然后把发好的面包红豆，蒸熟，放冷家里冻起来，吃的时候拿出来煮着吃烤着吃，都可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

那肯定了，只是小时候的事了，现在出门在外很少吃了

回答于 2019-09-11 08:43:50

没做过，因为我们南方人不喜欢吃窝窝头