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为什么有些老人都不舍得倒掉剩饭菜，还要留着吃？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么有些老人都不舍得倒掉剩饭菜，还要留着吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

你吃苦吗？时代不同我们吃野菜年代，题主是浪弗年月，哪些吃高挡饭的四五十岁的人都死掉了，农村老人九十百寿吃什么？只要卫生不要讲究剩菜饭，节约是本色，老人是苦根子寿命长，有钱大吃大喝浪弗寿不长！

回答于 2019-09-11 08:43:50

也不一定老人家舍不得倒掉饭菜，跟人从小到大的习惯有关，我也舍不得倒掉，倒掉可惜，有些菜放冰箱里隔夜是可以吃的，(只能隔一天，放几天的即使没坏也不能吃)青菜不能隔夜，有人说吃隔夜菜容易致癌，其实得癌症又不是仅仅吃隔夜菜来的，有很多因素，方方面面的。原来的人谁舍得倒掉隔夜菜，只要没坏，一直吃完为止，也没多少人得癌症，倒是现在的人注意这个注意那个，得癌症的反而多。这是我个人的意见，不喜勿喷！

回答于 2019-09-11 08:43:50


谢谢提问！本提问特别强调“老人”和“不舍得”，60岁以上的人，才能称之为“老人”，他们都是吃过苦、受过累的一群人，因为穷过苦过，才能深刻体会到食物的来之不易，因为怕浪费，所以不舍得。



我们的父母、长辈，都非常的热情好客，每当家里来客人，都会整一大桌菜招待客人，最后一般都会有剩菜。又舍不得倒掉，留下来自己慢慢吃。但他们不知道，吃剩饭剩菜对身体有一定的危害性。



刚做好的菜中，含有一定量的硝酸盐，因为硝酸盐不稳定，在长时间（超过8小时）放置中，会与细菌或加热作用下分解出亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种强致癌物质，亚硝酸盐在体内达到一定量时，就会使细胞癌变。



剩菜中的海鲜、半生鸡蛋、卤菜和糟菜、绿叶蔬菜是极易产生亚硝酸盐的。作为有一定文化知识的吾辈年轻人，理解父母、祖父母辈的勤俭节约的同时，也多劝劝他们，家里来客人做菜够吃就行，尽量不留剩菜剩饭，他们的身体康健才是吾辈最期望的！

回答于 2019-09-11 08:43:50

老一辈，都是吃苦过来的，他们那个时代，很多家里穷，都吃不起饭，孩子有多，剩饭都没得吃。哪里像我们现在国家富强了，吃喝都能吃的饱了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

其实应该是生活习惯和生活观念，老一辈人苦日子过多了就习惯存东西吃剩饭之类的，现在各种条件都好，可以试着帮老人家更改一下观念，再慢慢的更改生活习惯吧！说一个例子就是我妈了——小时候生活比较拮据，早上剩的菜或者稀饭，就盛出来放在菜柜里，中午再做饭吃，剩下的同上存起来，下午就简单做点稀饭，把上午和中午剩下的热一热，晚餐就这样了，每天如此，很节俭，现在生活条件好了，也不算很穷了，老人依然保留了这种习惯，有一段时间我很是苦恼，因为这些剩饭有时候会吃坏肚子，而且小孩会偷吃，于是决定改变这一切！

首先我告诉他们做饭要适量，吃多少做多少，及时吃不完也不能再存下去了，很不卫生！其次表明现在买东西很方便，什么时候吃什么时候买，可以晚上多买点第二天做早餐！并且普及一些健康常识。

那一段时间都是我爱人和我去买菜，一切都很顺利！

但是每次吃饭不是都没有剩饭的，有时候把剩饭倒掉他们看起来感觉很浪费，有点心疼，于是我又想了个折中的办法——养条狗帮着吃（首先不能买泰迪比熊之类的，太娇气，它们并不能处理剩饭，买的是一条小土狗，不挑食又能很好的处理剩饭，吃不饱另外再加点馒头之类的）

现在一切都很好，不存剩饭了，老人家喜欢狗狗，也乐意把剩饭喂给狗狗，这一切很完美解决了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家就有这一事例的经典模范——我的婆婆！当天做的新鲜菜不动筷，先前一天的剩菜积一起拌饭吃！常常背着她把剩菜倒掉，被她知道总是叨半天，说浪费油盐！因为这事我们俩囗子没少做工作。我们常说，这新鲜的不吃不也浪费，没必要非得吃剩的，为这事老公实在和她说不通的情况下甚至还和她吵过！婆婆那老倔油盐不尽，后面我们也随她，爱咋地咋地！年轻人和老人生活习惯大不相同！很多老脑子里都是固执，潜化不了！

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