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农村的宴席，为什么是吃一半倒一半？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

农村的宴席，为什么是吃一半倒一半？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村吃宴席吃一半倒一半，我认为主要原因还是现在生活条件好了以后，吃不完造成的浪费！

以我家乡河南和我现在住的地方江苏南通为例子都没有看到这种现象，先说我老家河南濮阳那里，如果摆宴席剩下的剩菜，都会挑一些没怎么吃打包带回家。剩的太多也会问一些来帮忙的邻居要不要，让她们带走一部分。

南通这边一场宴席几乎没吃的菜也不少，不可以能都白白扔掉的，都会带包带走！希望我的回答对你有帮助！

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村结婚宾客一般最低两百人起，就是一桌10人算至少20桌。要想在极短的时间内对付至少20桌的美味，并不是一件轻松的活。通常掌勺的人是自己本村经验丰富的厨子，帮厨则是左邻右舍妇女。

虽然不是五星级大厨，但掌勺的师傅总能做出当地人喜爱的口味。我们大连这边靠海还是海味婚宴菜居多。

通常冷盘开场后，第一道菜便是著名的焖豆腐、接着就是鸡鸭鱼肉海鲜一盘接着一盘。上半场结束后新郎会带着新娘分烟分糖果，算是带着媳妇向众位介绍。接着就是海蛎、蛏干等做的卤面，吃完这道菜后基本宾客已吃饱，这时有的宾客会提前散去，小朋友会离席讨要糖果，大人则开始走动拼酒，所以这时许多桌总会出现空桌，但美食也照样端上。

在吃这件事，东北人从来不小气，基本一场婚宴下来，要上12~18道菜。每道菜都不同样，食材都是当天拿回，讲究的是新鲜，论热闹、美食佳肴、农村婚宴绝对秒杀五星级酒店婚宴。经历过的人知道我们东北人的那种豪气和热情，以及那些地道的风味美食。

说到好多时候没上完一半就倒一半，现在东北人可不是这个习惯了，不是傻大方，有很多大姨阿姨的女性亲友家属套着塑料袋还没吃完就来装婚宴菜，馒头也带走，有的回家给自己爷们下酒吃有的觉得花钱了不带走些，也是浪费了吃不完，别说这叫折罗的菜还挺好吃，我也吃过呢，不知道我的回答是否有些作用。哈哈









回答于 2019-09-11 08:43:50

这种现象在我们地方农村是决不允许发生的事情！

我们地方的人民深知每一粒粮食、每一种食物都凝聚着劳动者的辛苦和血汗，他（她）们视这些劳动成果如生命般宝贵，并从小教育孩子艰苦奋斗、勤俭节约，传承传统美德。吃不完的会物只有两种处理途径：一是仍能吃用的放入冰箱保存待用，多余部分分发给赴酒宴的亲友带回去食用;二是味道欠佳的倒入泔水中，用火煮沸，放入青菜类调匀喂养牲禽，把食物用尽其途。

至于其他地方发生这种现象，可能有两种情况：一是主家钱多任性，不倒掉众人不知其土豪阔气;二是即使家贫也要打肿脸充胖子，做菜多吃不完必须倒掉，怕别人嘴毒，因为地方风俗和不良习气左右着人们的思想和行为。

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村的现在宴席也不是说吃一半倒一半，没吃完的都被来的客人跟邻居打包带走了，不过现在农村宴席确实浪费的菜比较多的，因为现在好多人都有攀比心理，一个桌上坐八个人，在我们这边菜跟汤加在一起都几十个菜，根本吃不完的，特别是有的男客人一桌。他们都是喝酒聊天，根本吃不了多少东西，吃不完的就算打包也是找稍微好一点的菜或者没怎么动过筷子的菜打包。像这样的情况肯定就会浪费一部分菜的，所以我感觉现在农村办宴席可以简单一点，搞几个实惠的菜配点凉菜，够吃就行了，没必要搞的盘子落盘子摆的都放不下，根本吃不完的，如果减少一部分菜我觉得肯定不至于浪费那么多了，大家吃好就行，太多了也没必要，你们说那，，，

回答于 2019-09-11 08:43:50

在农村不会这样，农村一般宴席吃不完都会打包带走，小时候这样！现在也这样，是不会浪费的，城里就不清楚了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

农村摆宴席的主人大多都会为了面子将宴席准备的很丰盛。这在以前，物资匮乏，人们普遍生活困苦，平时很少吃到大鱼大肉，宴席上都会敞开了吃，而且剩饭剩菜大多也会打包带走。而现在人们的生活条件越来越好，平时鱼肉都可以随便吃，所以宴席上的人们也不会像过去那样吃的那么多，而且打包带走的人也越来越少。而主人家因为生活条件好会把宴席准备的更丰盛，这就导致了吃一半倒一半的浪费现象。

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