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在农村，猪油吃了几千年了，为何现在有人说猪油不能吃了？
猪油,现在,都是在农村，猪油吃了几千年了，为何现在有人说猪油不能吃了？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
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回答于 2019-09-11 08:43:50
现如今的确很少吃到猪油了，基本上都是豆油、花生油等植物食用油，而且随着人们生活条件提高，也没必要再吃猪油了，毕竟猪油和猪肉一样，一般都是高脂肪、高胆固醇的食物，很容易影响身体健康，产生高血压、肥胖症等情况，自然对于现代人生活健康饮食方式已经不符合！下面简单聊一下，以供参考：
过去由于生活物质匮乏，人们生活条件一般，很多人食不果腹或吃得食物营养价值不高，再加上那会儿种地又以人畜为主，体力活繁重，对于人体能量消耗很大，为了避免累垮身体，就需要通过一定食物来补充营养，例如猪油、鸡蛋、冬季杀猪宰羊等进补方式，在一定程度上维持了人们的正常体能所需！根据相关数据显示，猪油要比植物油更容易被人体吸收，也因此是过去短时间内补充营养的一种快速方式！
不过，过去农户吃的猪油，要比现在的健康，食用更有安全保障，因为那会儿猪油基本上很少有买的，大多是杀猪时获取的，然后将油板和肥肉经过很费时费力的熬制，才最终获得猪油，由于是过去烧柴大锅熬制，会特别的香，而现如今，一方面，由于猪油生产方式不同了，已经没有过去的味道，自然也渐渐人们抛弃冷落了！另一方面，现在养猪方式多为饲料为主，没有多少五谷杂粮，而且还缩短了喂养时间，不仅使得猪肉没以前好吃，就连猪油也很难达到以前的口感，因而也是被人们淘汰的一大原因！
再一方面，随着人们生活条件提高，以及现如今农业生产机械化程度越来越高，使得农户体力消耗量越来越少，再加上现在物质供应丰富，人们生活中获取的营养补充来源非常多，不一定再靠猪油来补充身体所需！另外，随着人们体能活动量减少和营养搭配越来越多，使得很多人开始因补充过量而产生了疾病困扰，例如高血压、高胆固醇、肥胖症、糖尿病等症状，若此时再以猪油炒菜，很容易被人体吸收而加重病情，因而为了身体健康或降低病痛，也就不再受人们欢迎了！
不过，对于猪油，我们可以适量食用，就像吃猪肉一样，不一定顿顿都吃，但也不能顿顿都没有，例如每个人都会有食欲不振的时候，一样也不利于身体健康！而猪油炒菜是挺香的，尤其是一些地方还保留着过年杀猪习惯，这时可以有时间自己熬制一些猪油，对于改善过年期间的食欲不振会大有帮助，为此过去老话也有“吃一勺猪油胜过十副药”的说法，也是对猪油提高食欲、迅速补充营养等特殊作用的一种肯定吧！不过，大家尽量别买市场上的闲散无标识猪油，很多都无法保障正规来源，最好自己费力费时熬制猪油最放心一些，对此大家感觉呢？！（以上仅为个人见解！）
回答于 2019-09-11 08:43:50
嗐说我每年都买了吃，你怕买不到吗？我帮你买
回答于 2019-09-11 08:43:50
1、心里作用。
原来是经济条件差，买不起，
现在有条件自然很少吃。
2、麻烦。
猪油需要加工。
3、伪科学
很多人因为养生问题，所以放弃吃。
其实动物油和植物油合理搭配吃才是合理的，科学的吃法。
回答于 2019-09-11 08:43:50
反到是豆油要慎重地、有选择的吃了，转基因大豆油和地沟油到处可见。
回答于 2019-09-11 08:43:50
以前物资匮乏，大家摄取的脂肪很少，吃猪油当然没问题，也不影响健康，现在每天吃的东西，脂肪含量已经很高，再每天吃猪油，容易导致体内脂肪超标，所以现在不宜多吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
因为猪油从不做广告，植物油广告遍地都是，宣传效应好。。不过还是猪油香，现在的市场上肥猪肉都少，像以前那种炼油的肥肉都没有了
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