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端午节即将到来，你对包粽子有什么小窍门吗？你更喜欢什么馅的？
粽子,糯米,端午节端午节即将到来，你对包粽子有什么小窍门吗？你更喜欢什么馅的？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
端午节即将到来，你对包粽子有什么小窍门吗？你更喜欢什么馅的？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节--中国的传统节日，每到这个时候家家户户都开始买粽叶，洗粽叶，包粽子。粽子的馅料也是多种多样：红枣馅 肉馅 板栗馅 熏肉馅等。粽子不管包什么馅儿都好吃，关键粽子怎么包，这个难倒了很多人，我以前一直认为包粽子很难，四角粽子学了几次都以失败告终 ，不是破就是漏，但还是阻挡不了我这颗吃货的心，嘿嘿！这次我终于找到了包粽子最简单的方法，一看就懂，一学就会。粽子这样包，不破不漏，煮出来的粽子清香扑鼻，非常好吃哦！今天我包的是清水粽子，因为家里人都喜欢这种原汁原味的粽子，粽香清新，软糯绵滑，蘸上白糖或者蜂蜜，软糯香甜，回味悠长。
准备材料：糯米5斤 粽叶80片 棉线
糯米清洗干净，用清水浸泡1小时。
粽叶用海绵擦洗干净。
1小时后，倒出糯米里的水。
棉线剪成段，系在板凳上。（每段1米长）
粽叶从根部往上卷2圈。（这是第一圈的样子）
卷第二圈的样子。
放入糯米，用筷子插紧实，这样煮出来的粽子更糯更糍。
左边粽叶往中间压。（米装至8成满，不会漏米）
右边的粽叶往中间压。（注意按压后是不漏米的，如果有多的米漏出来，就取出些米）
上面的粽叶往下压，捏紧。
棉线在粽子上部1/3处绕两圈，稍带些劲，绑紧实。
粽子冷水下锅。（水没过粽子）
盖上盖子中火煮30分钟，转小火煮10分钟，关火焖5分钟。（朋友们不用担心时间短了煮不熟，将糯米提前用清水浸泡过1小时，包好再煮40分钟肯定能熟。）
撒上白糖。
清香扑鼻，软糯香甜，朋友们赶紧试试吧!
步骤请看下面图片！
回答于 2019-09-11 08:43:50
6月7号才是粽子节呢。前天我答了三道关于吃粽子。根本我就馋，还逗！逗！逗的提醒我？今天接着逗！应该说是粽子我都爱吃。广味肉粽子：甜咸香糯。冰过的豆沙粽子和金丝小枣粽子再粘点大粒的白砂糖，那叫一个爽！凉，糯以后还带有白砂糖的嘎吱！嘎吱的甜香糯米的口感！令人爱不释手！吃得多。没起子就没起子啦，谁让它好吃的呢？！哈哈哈哈！也没有啦！粽子虽然好吃，也要控制呦！在头条有大唐雷音寺梁老师的介绍，哪里卖的粽子应该不错，因为是品尝后的结论。
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢诚邀，我是河南远嫁江西的北方人，以前从来没有包过粽子，嫁到江西5年了，只在江西过了两个端午节，平时都是和老公在上海，在魔都过端午节就略过，公司发的粽子吃吃就好了。
所以我到现在都不会包粽子，也不是不会包，就是包的差点意思，煮会露馅，不好看，所以手残党的我就放弃了，我婆婆知道我们喜欢吃，就每次端午节都包很多放冰箱冷冻住，给我们邮寄过去，最喜欢吃原味的，因为我婆婆会用山上才采回来药材把糯米泡一晚上，第二天糯米就变成了淡淡的绿色，煮熟之后有种草药的香味，越嚼越香！
马上也快端午节了，今年端午节在家过，到时候我会记录一下我婆婆做粽子的过程。也提前祝大家粽子节快乐！
回答于 2019-09-11 08:43:50
快端午节了，包粽子还不会，好像每个抵挡包的粽子形状都不一样，包的手法都不一样，材料也不一样，我们老家是碱水粽子，用稻草的灰加水，然后沉淀就成了碱水，只加自己种的糯米，其他什么都不放，吃起来就是植物的清香味，可以储存很久，都不会坏，广东这边的粽子就不一样，里面的材料多种多样，有甜的蜜枣，咸的猪肉常见的2种，会放绿豆 红豆 花生米。记得之前我们开工厂时，本地的房东阿姨都会给我们送些，很好吃的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我包的小脚粽，先用鸡汤浸泡糯米12小时，等完全入味后再包。有鲜肉蛋黄粽，香肠粽，赤豆粽。煮熟后，给父母，公婆，舅舅舅妈，恩师，都送过去！人需要感恩不是吗？虽然东西不值什么，但每年过节都少不了他们的。因为让我一人吃独食，实在做不到！大家都很喜欢吃我包的粽子呢！用鸡汤浸泡过的糯米包出的粽子格外鲜哦！
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