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端午节眼看又要到了,你会自己包粽子过这个节么?
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发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
我不会包粽子,好像在我的记忆里,我们家都从来没有包过粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然啦。
感觉过节日要有仪式感,就像过中秋节要吃月饼一样,端午节肯定少不了粽子。
粽叶需要用开水煮一下或者放冰箱里冷冻一下,处理以后的棕叶比较有韧劲,包的过程中不容易断掉。另外,端午节之后芦苇叶的品相就会大大的降低,所以一定要在端午节之前就把粽叶都采集好,经过处理以后的粽叶可以放在冰箱里随时取用。
至于粽子的馅嘛,肯定少不了糯米啦。有人口味清淡,喜欢吃纯糯米的粽子。有人则喜欢搞一点花样,吃甜的加一点蜜枣,红豆,花生;吃咸的就包些咸肉丁之类的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不会,因为不会包
回答于 2019-09-11 08:43:50
又是一年端午节即将来临,虽然有很多商场在卖各种口味的粽子,可是我感觉还是得自己包点,才更有过节的气氛!何况这又不太难,抽出点时间,和家人一起包粽子过节,其乐融融,也更能把中国传统节日传承下去!
回答于 2019-09-11 08:43:50
自从毕业后到外面工作再也没有包过粽子了,好怀念小时候一家人聚在一起包粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然会包了。已前和婆婆一起住的时候,婆婆爱吃包的多,2,30斤,现在分开过,虽然家人不太爱吃,也少包点,三四斤,意思一下,必竟是传统节日,要不将来孩子们都不知道端午节有哪些美食,和传统了,虽然现在的粽子花样很多,可是再也吃不出小时候的味道了,哪种柴火大锅煮出来的香味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
会的,每年都要包
回答于 2019-09-11 08:43:50
当然过节,自己动手做美食会有一定的节日氛围和传统节日意义。家在甘肃古浪,老家那边的风俗过端午节是做大米卷糕,插沙枣花,出外工作多年,这边人都是包的粽子,感觉没有家乡的大米卷糕好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
外出好多年了,很久没包了,市场上买的粽子和自己包的口感不一样,以前在家的时候都是自己包,而且粽子叶都是去摘的新鲜的,新摘的粽子叶不能马上包,要不然会爆开,需把粽子叶用水煮一下然后再包,我老家包粽子不像市面上的那么多馅料,有些只是单纯放点碱在糯米里搅拌一下,吃起来更有粽叶的香味,还有一些就是放眉豆然后放点盐在糯米里搅拌再包,好久没有吃到家乡的粽子了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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