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粽子是吃热的?还是吃凉的?
粽子,糯米,屈原粽子是吃热的?还是吃凉的?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
咸肉粽最常用的,就是用粒粒饱满软韧的糯米和松软甘香的脱壳绿豆作为用料基底,并且一定要有一块肥瘦相宜的五花肉,用五香粉腌制得肥而不腻,滋滑上口......
另一款北方的黑猪肉粽子用料也更简单,但绝对不失滋味!一片粽叶裹着酱糯米,咋一看很像糯米鸡,但口感完全不同,色泽更丰腴,糯而不烂,油润嫩滑却不肥腻。
只有一层竹叶裹着糯米的,夹心是一块焦香的后腿肉,口感更有肉的韧性,酱汁糯米一起吃,让人忍不住一直嚼着,寻找每一口的滋味!
简单原滋味,
是嗜甜党最后的执着
甜粽子的配料一般都很简单,只有少量糖,一两样的配料就足够了,保持原汁原味,跟糖配合,是甜粽子的特色。
要说甜粽子中的“颜如玉”,红枣粽子一定是绝色佳肴啦!撕开绿色箬叶,一层层地显现出纯白糯米和红色枣子,米团好像嵌着几颗深红油亮的玛瑙,敲好看诶!
甜粽子的米里是要加糖的,混合米香,口感甜糯软滑贴着口腔,再滑入喉咙,超满足!嚼到金丝枣的时候,红枣的蜜汁清甜可口,小小一个才不够满足呢!
还有甜党们挚爱的“小妖精”豆沙粽子,豆沙馅儿一定要有点猪油才“正”,又或者添加点陈皮碎,用果皮甘味中和甜腻。外婆告诉我,吃的时候淋点蜂蜜更好吃!
我觉得这简直是锦上添花,红豆特有的香味跟糯米结合,糯米韧红豆沙,牙齿咬合之间,绵绵的豆沙,吃起来糯糯的,还有一股特别的清香~
流传了两千多年的老味道你最喜欢哪款?总之,对于爱吃美食的我,无论南北东西还是咸甜的粽子,都好吃啊,它真的太诱人了!无粽子,不端午!
回答于 2019-09-11 08:43:50
冷了后的糯米人体不容易吸收.这样对你的肠胃的吸收消化不好
凉吃任何食物对身体都是没有好处的,粽子是粘性的东西,不易消化,凉吃会加重胃的负担,所以尽量不要凉吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
如果是肉的粽子觉得热的好吃,甜粽凉的好吃。冰冰凉凉,又糯又甜的花生红豆蜜枣粽我的最爱
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢诚邀,我是北方人平时吃粽子比较少,个人比较喜欢吃热的!
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人感觉不冷不热最好吃完,太热烫嘴,不冷不热刚刚好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉粽子吃热的很香。蜜枣的凉的比较好
回答于 2019-09-11 08:43:50
我个人觉得甜口的吃凉的,这样更有嚼劲,咸口的一般带荤的要有一点点热不要烫,糯而不腻。
回答于 2019-09-11 08:43:50
夏天凉粽子好吃,冬天吃热的
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这边一般都是肉粽子加红豆。所以热的好吃,热的那个肉香香的冷了,没那么香。
那也有人喜欢吃冷的,但是我个人还是比较喜欢吃热的。
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