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小时候比较穷的时候，妈妈做过哪些现在已经不再吃了的东西给你吃？

槐花,妈妈,吃了小时候比较穷的时候，妈妈做过哪些现在已经不再吃了的东西给你吃？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

小时候比较穷的时候，妈妈做过哪些现在已经不再吃了的东西给你吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢你的邀请，有一种很特别的食物是＂泥蛋儿＂真的像是泥巴做成的一样！原料为莜面，用水和好，加适量盐和油，水分干散为宜。蒸出来就可以吃了。 虽然一般般，但对我来说是一种特殊的经历。 还有一种叫金裹银，白面儿和黄糕面儿双层卷起切块，一白一黄层次分明，叫金裹银。

回答于 2019-09-11 08:43:50

看到这个提问，心里不免有些难受！小时候常吃，现在吃不到的饭菜，就是：妈妈饭！妈妈老了，在我小时候，哪里有像现在这样食物链怎么丰富，小时候冬季是必须要储存大白菜的，否则就是家里的咸菜也不会让你熬到青黄不接的时候。上个世纪苦呀！家里的老母鸡下的蛋都是换钱乳贴家用的，在我童年的时候，若是每天能有一块水果糖，真是算好日子了，别提肉了，一年家里的老母鸡若没S，只有在中秋和春季才能闻到肉味，但只有三十晚上吃一次呀！我最好的一道菜，就是妈妈在火炕口拿着勺子，用零碎柴火扒拉熟的，我家老母鸡下的一枚蛋！省钱！不用买糖，解馋！因为有大油算煎熟的，就一个鸡蛋，当初就可以换八分到一毛钱。二分钱一瓶醋，五分钱五斤大盐，一分钱一块水果糖……你说这鸡蛋有多贵吧！妈妈老了，做不动饭菜了，以后也不可能再能吃到妈妈饭了，记得前几年妈妈还能做饭的时候，做水饺特快，院子里的丝瓜，刮刮皮，剁不剁不撒些盐放点香油，饱出的饺子别提多香了，有一次也是吃的饺子，不过是韭菜馅的，赶上一位邻居大嫂在我家串门，笑着说：“看见你吃饭真香呀”！我回答说：“老家的饭不知道为什么就是香，每次都吃的特别的多，总也吃不饱，我就很奇怪，你说吧，我在我的家里就是全肉馅的，放了好多的配料，也没有怎么香，就家里的这些烂韭菜吧，摘摘洗洗，剁不剁不就怎么香，真是邪门了”嫂子说：“那是，别看你们在城市里，好东西好吃的多，要说咱们农村的饭，城里还真不行，菜是自己种的，油是自己压的，用的是三四十年的大铁锅，饭菜就是香”……你们说，好吃不好吃？


回答于 2019-09-11 08:43:50

首先说说我自己，我是80年代早期出生的一代人，小时候家里是真的真的比较穷，爸妈种点地挣的钱只够全家糊口的，是真没钱给我们几个孩子买好吃的，所以妈妈有时候就想办法做点新鲜玩意给我们打打牙祭，记忆最深的就是槐树花饼啦！！！

那时候我家屋后有几棵大槐花树，每到槐花开放的季节，我和哥哥姐姐们就会天天去够槐树花吃，给长长的竹竿顶上开个叉再绑牢，然后用叉子夹住槐花枝条一拧槐花枝就断了。够下来之后甩甩看没有虫当场就撸吃了，白白的花朵塞满口，香甜香甜的，真是美味极了！

吃完再带一些回去给妈妈，妈妈就会用它给我们做槐花饼吃。先把槐花都一朵朵捋下来，洗干净晾晾水汽，然后像拌饺子馅一样放上油盐葱味精等搅拌成槐花馅，再拌点面糊糊，把槐花馅再拌到面糊里，最后锅刷上油，把面糊馅摊成饼状并煎至两面金黄，香喷喷的槐花饼就好了。一口咬下去香脆怡人，好吃得不得了，一口气总要吃到十二分饱。还有一种槐花锅贴妈妈也常做，用上面一样的槐花馅，包成饺子样，锅刷油煎至金黄即可，味道同样好极了！这种美食真的是我小时候最爱吃的，也是最令人难忘的，只可惜后来长大点，大概10岁以后妈妈就不大做这个东西给我们吃了。

如今年年在外漂泊，槐花饼犹如童年一样让我怀念；又像我的家乡一样，让人思念。多想再回老家，再请老母亲给我做那美味的槐花饼吃啊！那味道一定除了香，还有幸福和留恋……






回答于 2019-09-11 08:43:50

方便面

回答于 2019-09-11 08:43:50

酱油拌饭 酱油拌粥

回答于 2019-09-11 08:43:50

高粱粉做的饼