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为什么花生是最好的下酒菜？
花生米,花生,酒精为什么花生是最好的下酒菜？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
主要花生米你想多叨点，大口吃不现实，一个两个的慢慢叨，喝着酒，说着话，叨不完的花生米，最主要喝多了倒不起来了
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生是最好的下酒菜有如下几点原因:
1.喝酒时经胃肠蠕动，酒精会进入到饮酒者血液中，这些酒精需通过肝脏系统进行消解和转化，而肝脏在消化酒精的时候，会消耗体内的谷丙转氨酶和维生素，将酒精分解为二氧化碳和水，而分解酒精所需要的酶和维生素，则需要通过饮酒者体外摄取的营养物质进行合成，而花生营养物质丰富，能够快速补充饮酒者身体的营养物质。
2.因饮酒需要大量胃部空间，而花生体积小，还能调节口味，所以常用来佐酒。
3.花生可在饮酒者嘴里有吸附异味，起到清洁的目的。
4.饮酒者大量饮酒会使身体降低对外界的感知，吃东西感觉不出味道，且有牙齿酸软的感觉，花生软硬程度适中，可起到很好的磨牙作用。
5.喝酒以花生佐酒，是多数饮酒者的一种情怀，这一点是其他下酒菜难以代替的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
制作方法多样又省事，哈啤酒不撑人
回答于 2019-09-11 08:43:50
在大多数人的印象中，花生米一直是酒桌上不可或缺的下酒菜。小的时候，家中长辈们喜欢围在一张小小的八仙桌前，一坛好酒，一碟花生米，侃侃而谈。长大后，同样发现，不知从何时起，只要有酒的地方，就有了花生米的身影。
很多人都喜欢花生米下酒，是因为一般喝酒持续的时间会比较长，热菜会凉，凉菜也会被变味不好吃，而花生米在酒桌上还是会酥脆如初，一盘能从开席吃到散席，坚持到最后。
二是因为酒桌上一般酒过三巡，菜过五味，大家伙儿酒足饭饱，插科打诨，这时候不能提筷子撅口剩菜往嘴里填，一来掉价，二来量太大，肚里装不下了。花生米就不一样了, 不占肚子，夹一筷子花生，喝一口酒，这边还不耽误聊天，别提多美了。
有人偶尔会产生疑问：花生米有解酒的说法吗？花生中蛋白质含量为25%-30%，脂肪含量可达40%，脂肪和蛋白质都可以起到延缓酒精吸收的作用，同时也能减轻和减缓酒精对胃部的刺激，很多酒友在用花生米下酒的时候会有一种喝同样量的酒的时候，自己不容易出现醉酒的情况，所以会有这种花生米可以解酒的说法。
但是事实上，花生米虽然有延缓酒精吸收的作用，但是却没有解酒的功效，花生中含有的B族维生素和卵磷脂，能够让我们喝进去的酒精不直接接触到我们的胃部，起到保肝、护肝的作用。虽然不能起到解酒的作用，但是可以减轻酒精对肝脏的伤害，因此花生米作为下酒菜还是非常让人满意的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
喝酒主要是聊天嘛，
当然是炒花生啦！耐吃，可以多说会话！
还有最重要的一个原因：香！
回答于 2019-09-11 08:43:50
花生的吃法是多样化，但是花生和酒长期同吃容易得结石。
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