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乳鸽怎么烹饪，才好吃？

乳鸽,鸽子,枸杞乳鸽怎么烹饪，才好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

四味乳鸽汤

［原料］乳鸽2只，绿豆25克，生地25克，瘦肉100克，精盐、味精各适量。

［做法］将绿豆、生地洗净；乳鸽去毛及内脏，洗净，与瘦肉一起放于滚水煮5分钟，捞出，洗净，再放入汤煲烧开，放入全部汤料，慢火煲3小时，加调味食用。

［特点与功能］此汤营养丰富，清热解毒。可佐餐配汤食饮之。祖国医学认为，鸽肉味甘、咸、性平，具有补肝肾、益精血等功效，可用于治疗早泄、阳痿、性冷淡、女子闭经、老年体虚、消渴多饮诸症。现代药理研究，乳鸽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E、钾、钙、镁、铁、锌、磷、多种氨基酸等。其中镁在体内参与神经肌肉的传导，是构成人体内多种酸的主要成分之一，对体内一些酸有激活作用，能维护皮肤的光洁度。人体缺少镁，会出现面部、四肢肌肉颤抖，影响整体美

回答于 2019-09-11 08:43:50

陈皮绿豆白鸽汤肯定好喝，而且好处多多哦，不仅可以补肾益精、还有清热解毒，去湿疹，祛痘的功能。

首先准备用料:鸽子一只、绿豆250克、陈皮3块，蜜枣3颗，盐少许。

做法:

一、绿豆洗干净，浸泡一小时备用；

二、把鸽子洗净，切块，冷水下锅，中火煮到出浮（血）沫，用勺子勺掉血沫。（去掉更健康哦，而且这样煮出来的汤水更清）

三、然后倒入浸泡好的绿豆、！接着是陈皮、蜜枣，煮沸，如果有绿豆沫可以去一下绿豆沫，此时再转小火煮30-40分钟，加盐就可以出锅啦！简单有很多好处的广式汤水就完成咯！感兴趣的朋友可以试一下哦！[耶][耶]

回答于 2019-09-11 08:43:50

清炖乳鸽

材料：乳鸽 1只 大枣适量 葱 料酒适量 姜 食盐适量

做法1.鸽子在清水浸泡10分钟，放入锅中，加几滴料酒焯水，期间撇去浮沫，洗净备用。

2.砂锅内加入适量清水，放入鸽子、姜、葱，大枣。

3.大火煮开，小火慢炖40分钟—60分钟左右，加入适量食盐即可出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤乳鸽是最好吃的美食，如果滋补身体的话用红枣枸杞人参一起煲汤很不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是觉得烧烤的比较好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

发两三样做法 希望采纳

回答于 2019-09-11 08:43:50

在要看个人想吃什么样的，清淡的，合适清炖和清蒸

重口的可以做干锅，和香辣乳鸽

回答于 2019-09-11 08:43:50

粤菜的脆皮乳鸽比较好吃，刷脆皮水晾干，用180油温炸，出锅改刀装盘

回答于 2019-09-11 08:43:50

我觉得乳鸽油炸比较好吃！ 椒盐乳鸽也很不错的选择！

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