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“人造肉”会引发新一轮食品革命吗？

牛肉,动物,干细胞“人造肉”会引发新一轮食品革命吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

“人造肉”会引发新一轮食品革命吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

人造肉就是肉中的“机器人”，完全代替动物肉远远达不到！目前最引人注目的主要因为巴菲特和李嘉诚入股，由此A股人造肉概念股大涨，但是人造肉真的前景无限？
豆子做的鸡肉


1）化妆肉，本身不是肉，是由豆类等加工成肉味，这方面寺庙的斋菜是素食肉的代表，炒出来的蟹味、猪肉味以假乱真，但是只是味道，口感还是能分辨出来的。
试管肉


2）试管肉，用肉的细泡繁殖，这是真正意义上的肉，可以让人们即吃肉又不会这么肥腻，而且都是瘦肉，不像真肉那样有肥有瘦、有紧有松，正真意义上讲口感还是与生活中常见的肉口感还是有差别的！
相关人造肉产品


主要是试管人造肉的成本不低，所以前景还是有限的！
也许部分代替动物肉，但是完全取代还有很长的路要走！

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果人造肉的健康标准、sop（标准作业流程）、检验流程得以控制好的话，我相信是很有前途的，如果可以将素食变成肉的话，一是可以减少养殖带来的环境污染。二是对于素食主义者绝对是福音。三是有利于身体健康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

绝对是一个趋势

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果没害，肯定会的

回答于 2019-09-11 08:43:50

人造肉能减轻地球养育人口的承重负担。人造肉的大规模使用，不但能拯救无数动物的生命，还能保护地球环境。生产相同重量的人造肉与生产牛肉、羊肉、猪肉、家禽肉相比，其所需热能，排放的温室气体都会大幅减少，同时还可节约土地使用面积、加强对水资源的利用。




回答于 2019-09-11 08:43:50

从百度里搜索到的关于人造肉的介绍如下：

人造肉分为两种，其中一种人造肉又称大豆蛋白肉，人造肉主要靠大豆蛋白制成，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。

大豆蛋白肉实际是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品。利用动物干细胞制造出的人造肉，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”。

2015年4月2日，荷兰马斯特里赫特大学的生理学教授Mark Post认为10年之内，人造牛肉除了和自然牛肉一样美味之外，在其它方面也将优于自然牛肉，从而解决当今牛肉生产面临的环境和动物保护问题。18个月前，他亲眼见证了首块牛肌肉干细胞制造的“人造牛肉”。

我的观点是：如果人造肉符合国际标准，对人体无害无副作用，完全起到自然肉类的作用，那么我们普及推广食用人造肉并无不妥。我们本身已经经历过苏丹红、三聚氰胺、廋肉精的毒害过，还怕无毒无害的人造肉吗？而且人造肉还能减少对动物的屠宰，从保护动物的角度来讲，也是利大于弊的！所以，我赞成人造肉！