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什么菜，最容易回忆起妈妈的味道？
妈妈,味道,饺子什么菜，最容易回忆起妈妈的味道？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
什么菜，最容易回忆起妈妈的味道？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
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生活中的每一天对于我们来说都是五彩斑斓的，或喜或悲、或哭或笑，因为生活在不同的年代，因为有不一样的经历，对“什么菜能回忆起妈妈的味道有不同的理解”。
妈妈经常做的几道菜，回忆起来还流口水；
因为从小就喜欢吃鱼，所以妈妈也是变着花样的做给我。现在的我还是很爱吃鱼的，每次回娘家妈妈都会做鱼，而每次我都会把自己吃撑，哈哈，没有办法太好吃控制不住自己的嘴巴。妈妈的味道是美味的
犹记得，读大学那会，每次要回家之前，妈妈都会打电话问我“想吃什么，妈妈提前准备，烧好等你回来！”，每一次的答案都是“红烧肉！”。妈妈烧的红烧肉肥而不腻，香浓满口，简直是好吃的不能再好吃!
从小到大我吃过很多人做过的美食，但是总觉得她（他）们做的少了一点什么味道。后来我一直在寻找，直到前年我才找到，原来那味道就是妈妈的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
妈妈包的饺子，猪肉大葱水饺还有韭菜鸡蛋水饺，和点辣椒油酱油醋，撒上葱花香菜，那浇到饺子上美味可口，写着写着吞咽了下口水，尤其是韭菜鸡蛋的我能吃两三碗，自家院子种的新鲜韭菜割一捆，自家老母鸡下的土鸡蛋和韭菜剁一起包出来的饺子非常可口，妈妈包的饺子除了原材料新鲜，最主要的是包饺子的过程，摘菜，洗菜，包饺子擀皮，其乐融融的过程是非常温馨的，就是家的味道。
回答于 2019-09-11 08:43:50
什么菜，最容易回忆起妈妈的味道？
谢谢悟空邀请
妈妈在我七岁的时候就离开我去了天堂，在我的记忆里每天看到的都是妈妈趴在炕上喘，咳嗽。
不记得她给我做饭的味道。
让我心心念念近四十年的妈妈味道却是来自姐姐传承的妈妈饭～萝卜缨子梗馅儿饺子。
每年的中秋，姐姐都会去萝卜地掰下萝卜缨子，回家把缨子撸下来喂鸡，把梗儿用开水焯一下，切碎跟五花肉馅儿组合，包成饺子，味道很独特，也很鲜美。
我和姐姐分别出嫁，中秋，我们姐俩还有哥哥家都包这种饺子，也许别人家包了感觉不是很好吃，因为我们家的饺子里装了满满的妈妈味道。
每次煮饺子我都会在氤氲蒸腾的热气后面感受到朦胧中妈妈在对我微笑。
中秋节的饺子是我们兄妹对妈妈最深的怀念……
我是长春大花姐，情感领域创作者，能回答你所有与情感有关的问题，请关注我哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
胖C最近越来越胖，但是还是非常的馋。现在有很多人，可能由于常年在外，所以都对自己的妈妈格外思念。当他们到饭店的时候，总喜欢点那么几道菜，因为这几道菜虽然很平常，但是吃起来之后，那么一种妈妈的感觉。虽然这些和自己的母亲做的味道并不一样，但是光听见名字，就会有很多美好的回忆，因为那是儿时妈妈给我们做的最好吃的东西。
妈妈的味道是伟大
小时候的经济条件不是很好，但是如果能吃上一碗红烧肉的话，那绝对会高兴的翻跟头。红烧肉由于它特殊的原材料，所以吃起来味道真的很香。做得好的五花肉，根本吃不出任何的油腻，它的口感是任何瘦肉比不了的。现在许多饭店的红烧肉，做法都不是很正宗，可能也是由于个人的原因，大家肯定都认为自己妈妈做的才是最好吃的。
肥而不腻，满足肉的渴求
在过去的时候，排骨可以说是顶级的食材了，除非一些重要的节日和场合，要不根本就不会看见排骨的身影。而妈妈做的糖醋排骨，那真的是童年的饕餮盛宴了。那时候的排骨，可还不像现在这样分的精细，还分什么脊骨尾骨，但是那个时候的骨头吃起来怎么就那么的香。现在的排骨，虽然都是高级的肋排了，但是感觉再也找不到当年的味道，这也许是心境的原因。
特殊情况才能吃到啊
如果没有肉的话，鸡蛋就是最好的东西，妈妈炒的鸡蛋，吃起来就是咸香可口。那个时候大酱鸡蛋是小朋友们最好的下饭菜，打下几个鸡蛋，放入些油炒一炒，再加入一些酱，这道菜就出锅了。现在很多人可能也到饭店喜欢点这道菜，因为这道菜上菜很快，但是它的味道也是千差万别，真的是一个家一个口味。虽然烹饪手法很固定，但是奇怪的是，最爱吃的永远是那一种。
配上它，能吃2大碗饭
如果鸡蛋也没有，肉也没有的话，那么茄子就是最好的东西。你看现在小孩，吃的比我们那时候好，但是他们的身体，还是要比我们差一些，因为我们小时候，吃的都是健康绿色的蔬菜。茄子在那个年代，也是极好的食材，而妈妈可以换着花的，把茄子变成烧茄子，烧茄子可能算是茄子的一种高级做法了。不过那个时候的烧茄子，多数不是油炸制的，而是用盐的。
土豆丝这道菜，家家都会做的，这道菜也非常简单，几乎人人都会，但是妈妈炒出来的土豆丝儿，虽然口感不是最顶级的，但却一样能满足我们的肚子。现在饭店的土豆丝儿，卖相要比妈妈做得好了许多，而且切的土豆丝粗细均匀，这些可能都不是我们小时候吃所不能比的，但是我们就爱那妈妈的味道，这也是没有办法。
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