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最喜欢吃妈妈做的哪道菜？有让你念念不忘的吗？

妈妈,母亲,都是最喜欢吃妈妈做的哪道菜？有让你念念不忘的吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

最喜欢吃妈妈做的哪道菜？有让你念念不忘的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

只要是妈妈做的菜我都喜欢，因为每一位母亲都是伟大的，母亲可以不在乎自己的一切，而对于自己的孩子的一切都记在脑海了，印在心里，只要孩子回家，妈妈肯定做的菜都是孩子最喜欢吃的，妈妈比我们自己记得还要清楚

回答于 2019-09-11 08:43:50

这问题我以前回答过、不再回答。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这道题我已回答过好多次了，你这里就不再叙了。感谢邀请。

回答于 2019-09-11 08:43:50

妈妈做的菜都好吃，由其是芥菜圪塔炒黄豆，里面放些肥肉丁，香呀。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回忆起小时候，那是七十年代，国家也正是困难时期，买任何东西都需要商品票，个人是不许经商的。所以买东西都要去合作社。我们家的顶梁柱就是父亲，靠着每月二十七块钱养活七口之家。当时放学回家能吃饱饭那实在是幸福不过的事了，因为粮食非常少大家吃饭就成了难题，母亲在家伺候老的小的日常生活。可想而知担子是挺重的。妈妈的勤快是出了名的，为了一天的生计天不亮就起床，准备早饭。外屋是大灶底下烧柴活儿，不一会满屋的玉米渣粥的香味扑面而来。咕咕叫的肚子是不允许睡懒觉的，起晚了就要刮锅底吃了，当时每天早饭就是这个玉米渣粥。赶到中午放学回家的路上打一捆草背回家准备做饭用，大锅放白菜汤，四周贴玉米饼子，一家人围在一起这就是中午饭。等到闲暇的时候去河边下地笼子抓点小鱼，回家炖一锅四周贴上玉米饼子那叫一个香。每天吃也没吃够。一晃过去几十年了，回忆起母亲熬的玉米粥贴的玉米饼子比什么都好吃。 难忘的儿时的记忆！那真是妈妈的味道。

回答于 2019-09-11 08:43:50

虽然我的妈妈不是大厨，但是我还是喜欢妈妈做的菜。

妈妈经常做的都是家常菜。家里自己有地，日常蔬菜基本都是自己种的。妈妈一般就是从地里现成的菜当中选原料，搭配出一桌好饭菜。全家人吃了这么几十年，也还是喜欢吃。

我最喜欢的妈妈做的一道菜

家在乡下，不可能天天赶集，家里的菜就以方便保存，百搭、下饭为原则。其中最受家人欢迎的，莫过于妈妈做的小咸菜。

记忆中，家里院子下的墙边，一溜的放的都是咸菜坛子，最少也有二十几个。妈妈还拿了几块砖头和木板搭起来，为咸菜坛子遮风挡雨。

说到坛子里的内容，可丰富了。有爆腌酸菜、老酸菜、酸豇豆、羊奶菜、疙瘩菜、洋姜、黑大头、藠头、蒜薹、泡椒、泡姜、定咕噜等等。酸的甜的，咸的脆的，各种口感，摆出来足有一桌。

为了这些小咸菜，妈妈经常忙碌。菜要洗要晾，要切要腌，要装罐。时不时的还要检查一下封坛水有没有干，检查一下里面有没有起花，怕盐不够还要加点盐什么的。

这些小咸菜，可以直接下饭吃，讲究点的那天，可以拿油炒一下。如果买了肉，可以炒个酸菜肉，那天吃饭就足够香了。此外，酸菜炒豆米、芥菜汤、酸菜洋芋丝，都是非常好吃的家常菜，可以说，主料都离不开妈妈亲手做的小咸菜。

妈妈喜欢吃的菜

说实话这个部分让我汗颜。因为我认真回忆了好久，不太确定妈妈喜欢的菜是哪一道。通常妈妈都是吃到最后，桌上还有什么菜就夹什么菜，几口吃完，又忙着去张罗其他的事。

后来我想起了一件事。

那天地里的新蚕豆刚刚下来，妈妈摘了一小篮子回来。坐在院子里细细的剥。后来等到开饭，桌上有了一道颜色翠绿，特别好看的菜。

“这个啊，叫做青蛙抱玉柱，颜色最好看了。”妈妈第一次没有先夹菜给我，而是自己夹了两筷子，才忽然想起来似的，又连忙往我碗里夹了几筷子。

我仔细看看，这道菜其实也简单，就是青蚕豆米炒青蒜薹，但是妈妈说了这个名字，我就觉得这道菜也变得讲究起来。感觉还特别形象。新鲜的蚕豆米、新鲜的蒜薹，两种翠绿带点点白的蔬菜用油炒出来，带着光泽。吃进嘴里，蒜薹爽脆，豆米甜糯，带着田间清新的气息。

从此以后，这道菜在我心目中就变得高大上起来，虽然妈妈不经常炒，但是我还是一看到就能认出来。也能记得主动夹给妈妈。而妈妈每次都是笑眯了眼，夸我真乖。

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