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粤菜，川菜，是八大菜系里面最好吃之一么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

粤菜，川菜，是八大菜系里面最好吃之一么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

粤菜还是比较广，各种美食，百吃不厌啊

回答于 2019-09-11 08:43:50

#527我爱吃# 中国的菜系。各有千秋。因为不同的地方有不同的风土，不同的风土就有了不同的风物，不同的风物所以有了不同的风味。食无定式，适口者珍。所以不能用简单的好不好吃来评价。

粤菜的烹饪讲究食材的本味。讲究鲜活本真。这对食材和烹饪要求极高。而川味复合味道的调味，窃以为别的菜系鲜有能超过的。

而这些特点，是与广东和四川的物产，气候，饮食习惯等等分不开的。所以离开风土谈风味，离开物产谈味道，实谬也。

上两道菜的图吧。广东白斩鸡。四川鱼香肉丝。#王老虎搜鲜记#





回答于 2019-09-11 08:43:50

川菜被你黑最惨的一次！

鲁菜、淮扬菜是公认的宫廷国宴菜，川菜是大众民系菜，肯定会上榜。

这粤菜山高皇帝远边陲食材，虽然烹饪手法来自于北方，但食材实在不敢恭维。也只有百越人后裔吃得下他们的食材。

回答于 2019-09-11 08:43:50

也不能说哪个最好。本地的人都有自己独特的口味，不能因为某个地方有一两道名菜就说最好吃，中国很大每个县城都有自己的特色。

回答于 2019-09-11 08:43:50

确切的说应该是四大流派八大菜系，各有千秋

回答于 2019-09-11 08:43:50

粤菜最好吃，不接受任何反驳

回答于 2019-09-11 08:43:50

粤菜以清淡，重食菜的鲜为主，面对者广，川菜口味偏重，以麻辣居多，不是所有人都能承受

回答于 2019-09-11 08:43:50

先是川菜随后才是粤菜川粤结合更好