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你家乡的特产及衍生的美食有哪些？

宁夏,罗山,羊肉你家乡的特产及衍生的美食有哪些？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你家乡的特产及衍生的美食有哪些？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人是这样理解的，信阳罗山人，日常主打肉以猪肉为主，牛羊肉只有过年才舍得买点，毕竟相对于猪肉它们贵很多。猪的其他内脏最多就是卤制，或者炒，但是罗山人吃其他猪内脏的少，我在外地经常吃猪肝。而猪大肠在罗山很受欢迎，因为他是是河南信阳罗山的传统小吃罗山大肠汤主材料，其次猪血、水豆腐，还有千张，豆芽等，不同的人做不同的配菜，大肠洗净配各种调料炖慢火炖，放在大锅里煨着，来客人了，盛一碗，撒上荆芥或者蒜苗，风味独特，肥而不腻。

信阳市罗山县当地城区的人早餐就是大肠汤配米饭，也可以当午餐晚餐，午餐晚餐配一瓶啤酒，那滋味，爽，罗山人懂得。也深深牵动远在他乡的罗山游子的心。




回答于 2019-09-11 08:43:50

我的家乡在宁夏。宁夏有“塞上江南，鱼米之乡”之称。所以宁夏地区物产丰富，有很多的特产和美食。

宁夏的盐池地区被称之为“甘草之乡、滩羊之乡”。盐池地区的羊肉肥而不腻，香而不膻。尤其是做的手抓羊肉，清炖羊肉，烤全羊。蜚声海内外。

每当出外地时，就会情不自禁想到羊肉臊子面把羊肉切成丁。葱，蒜，姜，花椒。一起爆炒。然后放盐，酱油，再放入土豆块。慢慢再小火中熬制。然后把和好的面。醒30到40分钟。把面用擀杖擀开。将擀好的面切成条。将面下到锅里再煮几分钟。端锅前再放一点韭菜，另外再放一点醋。这样一道香味可口的羊肉臊子面就做成了。吃的时候。再就一点成韭菜。或者是酱好的螺丝菜。也叫地溜子。每当吃羊肉臊子面的时候，会比平时多吃一碗。

宁夏地区的小麦是夏小麦，不是冬小麦。夏小夏小麦的特点是非常筋道。所以非常适合做拉面。宁夏的牛肉拉面是继承了兰州拉面的特点。宁夏的牛肉拉面的汤是用牛骨头、羊骨头熬制而成。所以非常的鲜美。拉好的拉面放一点葱花，放一点香菜。再浇上宁夏的辣椒油。宁夏的拉面香辣可口。在配一点小菜。是宁夏人的早餐标配。

宁夏的凉皮也是一大特色。它是用宁夏的小麦加工而成。宁夏的凉皮软、有筋道，皮厚。有嚼劲。吃的时候拌上香油、醋、蒜泥，酱油，香菜。在配一点黄瓜丝和红萝卜丝。有的也还会放一点羊肝，吃的时候是香辣可口。








回答于 2019-09-11 08:43:50

兔子肉。保宁醋。川北凉粉。冫

回答于 2019-09-11 08:43:50

我家乡的土特产有三大类，第一山核桃，第二是板栗，第三是青笋，山核桃榨汁，在我们家乡是一大特产，很好喝，每年中秋节到了，板栗烧鸡，是难以忘掉的一道美食，还有我们家乡的青笋，每年的冬季和第二年的春季都有上市，青笋干煲汤很好吃，这道菜在我们家乡是很有名气的，我希望广大旅游爱好者到我们家乡来，不要忘记带三样特产回家哟






回答于 2019-09-11 08:43:50

齐齐哈尔的烤肉，烤串，铁锅炖

回答于 2019-09-11 08:43:50

河南烩面，中国十大面条之一，大宽面条配上熬制的羊汤，配上点羊油，贼香，现在还有一些比较养生的白汤，也很好吃

回答于 2019-09-11 08:43:50

推荐河源特产五指毛桃鸡，独有的五指毛桃的香味加上烤制出来的香，吃了绝对想再吃！

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