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你最爱吃的一道菜是什么？
喜欢,喜欢吃,牛肉你最爱吃的一道菜是什么？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我喜欢吃醋溜土豆丝和白菜炒粉条！
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请！
要说喜欢吃什么菜，太多了不好一一回答，不过有一样东西非常喜欢！我是东北人，在我们这边到了这个季节，大家就会吃烤肉，叫来几个朋友生火烧炭，拿来腌制好的牛肉，一边烤一边吃，牛肉烤的滋滋作响，喝着小酒天南海北地聊着，非常热闹！
再说这烤肉的味道，因为腌制方法不同，每个人的用料不一样，考出来的味道也是各有千秋。
今天借此机会，给大家介绍一下烤肉腌肉的方法。
一、选择新鲜的牛肉，最好选上脑，因为肉质比较嫩，烤熟不老。
二、将牛肉切片，不要太薄，容易烤焦。
三、洋葱切条，姜切片，打入一个鸡蛋，料酒 ，烤肉腌肉料，少量植物油，最后放入啤酒（用量根据食材多少控制），和牛肉一起搅拌均匀，腌制30分钟即可。
牛肉腌制好了，赶快给朋友打电话，准备开烤吧！
对了，吃烤肉，得配上小酒，吃起来才够味！最后教大家一句东北话：吃烤肉喝不喝酒？必须滴……
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回答于 2019-09-11 08:43:50
很高兴回答悟空的问题：要说我最喜欢吃的一道菜，还得说是老妈的传承菜“土豆炖牛肉”，牛肉经过长时间的炖煮，软烂入味，土豆绵软可口，要是再加上两个西红柿，那味道，那汤汁配上碗米饭，简直不要太好吃了，醇厚浓香，回味无穷。
牛肉大家都知道，它蛋白质含量高，脂肪含量低，其中氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，特别是天冷的时候食用，有滋养脾胃，补中益气，暖胃的作用，而且常吃还有强筋健体的功效。
这里的土豆炖牛肉，我选用的是牛腩肉，瘦肉比较多，脂肪比较少，肉质有韧性，口感肥厚而且有浓郁的香味。
【土豆炖牛肉】
这道菜所需要的食材有：牛肉500克，土豆两个，葱姜蒜各10克，山楂片三四片
这道菜所需要的调料有：黄豆酱或者豆瓣酱10克，料酒20克，生抽20克，老抽5克，蚝油5克，盐3克，糖3克，胡椒粉3克。
做这道菜的具体步骤
把牛肉提前泡水两个小时，捞出控水后切成2.5厘米见方的块，然后冷水下锅焯水，放入10克料酒，几片姜，开锅后打去浮沫，捞出冲洗干净。土豆洗净去皮切滚刀块，泡水洗去淀粉控干备用，葱切马蹄片，姜蒜切片备用。
起锅烧油，油热放入葱姜蒜片炒出香味，把牛肉放入，煸炒出水分，加入黄豆酱，料酒，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀，加入足够量的水，盖盖焖煮四十分钟。
在煮牛肉的时候，另起油锅，提前把土豆块放锅里炸至金黄透明捞出备用，喜欢吃西红柿的，这时可热水烫皮给西红柿去皮后，先在锅里提前把西红柿炒软，等牛肉炖好再倒入。
四十分钟后，把土豆块放入炖好的牛肉锅中，加入盐3克，糖3克，胡椒粉3克调味，继续炖约十分钟的时间，大火收浓汤汁，好吃的“土豆炖牛肉”就做好了，希望大家喜欢。
谢谢观看，我是万家灯火，关注头条，关注万家灯火张家人。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有一种美食，叫妈妈的饭菜。有一种乡愁，叫妈妈的味道。妈妈做的饭菜，永远是热气腾腾，永远是百吃不厌，永远是最受欢迎，永远是千金难买。我想我妈了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我最爱吃的番茄炒蛋
也是最家常最简单的菜品
不需要太多调料
也不需要太多繁琐的过程
只需要简单的加工
几分钟就可以轻松搞定
配上一大碗米饭连汤汁都不会剩下
土豆丝也是我的最爱
妈妈的味道
小时总是妈妈炒给我吃
长大了我炒给妈妈吃
只需要加上芹菜丝和尖椒丝两种配菜
就能让土豆丝变得与众不同
既有尖椒的微微辣又有芹菜脆口的清香
一盘土豆丝在配上两个大馒头，好吃的不得了
鸡肉豆腐丸子汤
因为最近我在减肥
汤菜成了我晚餐必不可少的菜品
即饱腹又营养
吃上一大碗也不会长肉
都是低热量的蔬菜和蛋白质
虽然工序多一点，但是一点不复杂
只要做好每个细节
做出了的丸子汤味美汤鲜
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回答于 2019-09-11 08:43:50
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