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猪头肉是好的下酒菜，什么地方的最有名，特好吃？

猪头肉,东北人,切成猪头肉是好的下酒菜，什么地方的最有名，特好吃？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

猪头肉是好的下酒菜，什么地方的最有名，特好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

东北人最喜欢吃猪头肉，猪头肉炒辣椒都比较不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

我还是喜欢我们这里的猪头肉，水冶大锅肉，那味道杠杠滴，本色猪头肉，没有添加剂，每天都是上午看见卖猪头肉的在拔毛、火烫，然后洗净下锅，有原来的老汤，在加入新的料包，炖90分钟，在淹上2个小时，我买的时候一班都在下午6点去买，迟了就有点咸了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪头肉我觉得最好吃的部位应该属耳朵了，将猪耳朵，洗干净，调好卤水放入锅里卤，卤好后切成丝，一盘好吃的凉菜。吃起来脆嘣脆嘣的喝点小酒，那叫一个字“爽”

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是山西人我们这出名的就是赵城头肉

回答于 2019-09-11 08:43:50

我还是喜欢河南南阳的猪头肉，色泽明润，口感香烂而不油腻，在汉苑巷口有一家味道不错。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不用问吧？地方各有特色！但是长子猪头肉才名声在外！