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最具洛阳地方特色的面是什么面？哪家相对比较正宗些？

面条,洛阳,糊涂最具洛阳地方特色的面是什么面？哪家相对比较正宗些？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 想找一家最具地方代表性的面馆尝尝

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

最具洛阳地方特色的面食当属洛阳糊涂面、浆面条了。

在洛阳市的大街小巷有很多各种类型的面馆，有刀削面、烩面、臊子面、炸酱面、排骨面、重庆小面、担担面，兰州拉面，还有洛阳本地的浆面条、糊涂面、捞面、汤面等等。

在洛阳市玻璃厂路和中州路交叉口北150米路西，这家梁氏大骨面天天吃面排队，马路边，松树下，一人一副高低板凳，每天去吃面都要经历排队买票，买了票等座位，等到座位继续等饭。生意场面十分火爆，关键是这家面卖的不贵（大碗8元，小碗7元）味道还好。前段时间抖音上边也火了一把，成为网红打卡店，生意更加火爆。

梁氏大骨面

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凉拌面套餐

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还有一家比较有洛阳特色的糊涂面浆面条店（地址在涧西区丽春路丽新路交叉口北30米路西），他家的糊涂面、浆面条用的面条都是师傅手工刀切的，两种面味道都不错，好多客人吃了后都赞不绝口。


近段时间头条大咖门经常打卡这家店，在抖音和头条上经常出现。

糊涂面

糊涂面配菜丰富，有芹菜丁，红萝卜丝，黄豆，青菜，出锅的时候再撒上一些花生碎，味道鲜香，回味无穷。

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浆面条

浆面条做的地道正宗，绿豆酸浆煮面，加入配菜芹菜丁，红萝卜丝，煮熟的黄豆，煮熟的花生米，即将出锅的时候加入芹菜叶，一碗酸酸可口的浆面条完成。

今日头条大V老胡写实自从我带他去吃了一次，迷恋上了这家浆面条，只要有空就经常叫上我，我忙的时候他自己跑去吃浆面条。

回答于 2019-09-11 08:43:50

丽新路的面馆成了喝汤群的根据地了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

八一路供电局俱乐部对面有一家做糊涂面，浆面条，洛阳烩菜的。老板是老洛阳人，用的面是手擀面，自己切的。是老洛阳的味道，很好吃。他家的酸浆烩菜也很好吃！







回答于 2019-09-11 08:43:50

能代表洛阳特色的无非是浆面条，糊涂面了，别的名字的面也不是说不好吃 只能说代替不了特色，

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以去妞妞烩面，不同于郑州烩面，味道很地道，可以去尝尝

回答于 2019-09-11 08:43:50

浆面条，糊涂面。食材没有什么高端大气上档次的，随便找家老洛阳面馆都可以