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作为一个外地人，为什么重庆人明知道不好的饮食习惯，重盐重油对身体不好还不愿意改变？

重庆,辣椒,川菜作为一个外地人，为什么重庆人明知道不好的饮食习惯，重盐重油对身体不好还不愿意改变？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

为什么各地的人都爱吃自己的家乡菜，无论走多远，都爱吃自己的家乡菜。所谓一方水土养一方人就是这个道理。

为什么重庆人喜欢吃油大又辣的菜，因为：

1、重庆人一生下来，他就吃的是这个口味，所以你让他去改变，是很难改变的，他的味蕾、胃都已经习惯了这样的口味。

2、重庆属于盆地地区，气候潮湿，吃辣的可以驱除寒气，对身体起到调节作用，也是长期以来形成的一种生活习惯。

3、辣椒其实营养丰富，有许多保健作用。首先，辣椒中的维生素种类和含量异常丰富。小小一颗辣椒中，维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、胡萝卜素、叶酸等维生素全都包括了。其次，辣椒中还含有钙和铁等矿物质以及膳食纤维。

当然，辣椒不是吃的越多越好，要适量。吃多了会上火，会嗓子疼。

如果为了增加一点口感，放一点辣椒是非常合理的，人们也都喜欢吃，但是不要吃的过多，要适量，吃多了辣椒会上火，特别是肌肤敏感的人会长痘痘的。

不是所有人都适合吃辣椒的。

以下人群少吃或不吃：咽炎、扁桃腺炎、胃炎、痔疮等等。生病的病人不要吃辣椒等刺激性的食物。所以，不管多么爱吃辣的小伙伴一定要注意哦，生病期间，特殊时期不要吃辣哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

那你们外地口味清淡把你们长寿的数据和生病的数据拿出来看看吧。一方水土一方人

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为重庆人长寿。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为重庆湿气重，吃麻辣有助于排出体内湿气

回答于 2019-09-11 08:43:50

已经习惯了，这种生活方式这种口味，没办法改变，生活在这个地方。不吃只有饿肚子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆和四川地区同属于川菜系，川菜系的菜品一般都是比较重油的，因为川菜有麻辣的辣椒和花椒，需要在油温里面过，那么要把里面的味道出来，那就必须要油多，也有老百姓常说油多不坏事儿，所以造成了四川和重庆地区吃菜油气比较重，其实这是一种弊端，有识之士也不断在改良之中。

回答于 2019-09-11 08:43:50

重庆人不重盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

饮食习惯已经生成了很难改变的。

如果口味真那么容易改变，就不会出现南北口味差异了，因为如果各省份人民去别的地方生活都可以适应当地饮食文化，就不会存在差异，当然，也不会有如今的南甜北咸东辣西酸的说法。

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