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端午节如何包粽子？

粽子,糯米,叶子端午节如何包粽子？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

我的回答完了，希望对你有所

回答于 2019-09-11 08:43:50

我给大家分享一道，我家乡的湘西土家族碱水粽，软糯香甜，特别好吃，做法也非常简单。

1、2斤糯米淘洗干净，加清水没过大米，再加10克食用碱，搅拌均匀。200克绿豆加水和米浸泡一个晚上。

2、第2天起来倒掉多余的水分，将绿豆倒入糯米中，加200克白糖，翻拌均匀备用。

3、粽叶清洗干净，再准备些棕树叶或者是棉绳绑粽子用。

4、取一片粽叶，转两圈，变成一个小卷筒。

5、再往里面装入糯米，装完之后用筷子戳几下，这样会使粽子更加紧实。装完之后用手压实，双手大拇指向内压，再把上面的叶子往下压盖住，左手捏紧，用绳子绑紧即可。

6、冷水下锅煮，水一定要没过粽子，大火煮开，转中小火煮40分钟以上，时间根据粽子大小而定。

煮熟后的粽子，闪烁着光泽的琥珀色，一看就很有食欲，传统的老味道，一辈子都吃不腻。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.糯米提前浸泡2个小时以上，花生和花豆提前浸泡4个小时以上。

2.粽叶用水煮10分钟，这样的粽叶有韧性好包。

3.小枣蜜枣不需要浸泡，洗干净就可以包了。

4.取两片粽叶窝成漏斗状

5.包入糯米和红枣和花豆。

6.把上面的叶子自然折下来，户口处自然捏成三角形。

7.多余叶子从右边自然缠绕到左边

8.用棉线捆紧，不然会露米。

9.锅中放入水没过粽子，大火煮开，小火煮1个小时，自然放凉即可。

10.吃不完的可以放入冰箱冷冻保存。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开一家粽子店,利润是比较高的.济南美味学院小吃培训部拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在粽子行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他粽子项目.因此粽子利润还是比较高的.

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回答于 2019-09-11 08:43:50

非常荣幸回答您的问题

端午节就要来了，超市里也上架了各色各样的粽子，处于健康的考虑，很多朋友都想自己包，但是又不会包。这个问题确实让人头疼。

在端午节那天，和亲人朋友们聚在一起，一起包包粽子，聊聊家常，美美的享受一下幸福的美好时光。今天跟大家分享几种粽子的包法，解决您的头疼问题。

1、三角粽子包法

具体步骤：

1、将两片粽子叶重叠一半，将下面的粽子叶向上折起一些，以中心线为标准，把右边往左边折叠90度；

2、然后再往左边叠起，让它四周连起来，稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形；

3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中， 不要太满，再把正面的粽子叶往里微微折叠；

4、反面网正面折叠，压住正面粽子叶，然后左边粽子叶往右边折叠 ，右边粽子叶往左边折叠 ；

5、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。

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