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“五洋汾古郎”五大名酒一窝蜂涨价，白酒行业怎么了？
名酒,白酒,也是“五洋汾古郎”五大名酒一窝蜂涨价，白酒行业怎么了？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
“五洋汾古郎”五大名酒一窝蜂涨价，白酒行业怎么了？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢谢邀请
对于白酒尤其是名酒的集体涨价，在茅酒守艺人看来即有可喜可贺的地方，当然也不乏可恨的地方。
首先：他为什么敢涨
名酒最近的涨价有多重因素，但是归根结底还是一个供求关系问题和品质问题。
这几年身边做传统实体生意的朋友基本上都在反应经济增长放缓，经济大环境不好，但是另外一边一些非传统渠道做生意的朋友却反应这几年国家的经济增长出现了多种方式的增长，而不是以前主要集中在大宗商品和以雇佣大量劳动力为表现形式的增长。尤其是集中以科技和高质量为服务形式的经济增长非常明显。
既然经济增长了，而且这些经济增长的最大受益群体又是一些会消费的、爱消费的、甚至是可以提前消费的80后。他们的消费追求低风险，而以飞天茅台酒为代表的老牌名酒的稀奇恰恰又是他们在商务宴请和个人重要场合的首先。
久而久之，这些小资阶级和中产阶层得益于经济增长方式的转变而包里鼓起来的人又越来越多。但是啊！这些名酒的产能是有限的。但是需求的增长又特别大。在这种求大大的大于供的情况下，资本的逐利涨价也在情理之中。
其次品质因素
名酒之所以能够成为名酒，不是说找一些“专家”以特殊方式来的，更不是自封。而是在特殊背景下老百姓的嘴挑选出来的，当时的名酒基本上也是代表了老百姓对这些酒的评选。
因为茅酒守艺人在初入社会的时候，因为各种因素的原因我从事过老酒的收购。在收购的过程中我们一大群人基本上把全国名酒、地方名酒都品尝过一遍。大家的反应就是名酒的品质真心不是盖的。
后来慢慢的接触到了中国最具代表性的酱香、浓香白酒品牌的酒酿造。在这些酒的酿造工艺过程中基本上就是鸡蛋里面挑骨头，他们对于原材料的要求、工艺的严苛都是非常非常严谨的。这也是名酒的高品质前提。
以茅台酒来说，茅台酒的高粱选择的是本地红樱子糯高粱，这个高粱现在差不多10元钱一公斤，为了提价到10元钱一斤应该很快。
酒是酿造出来的，所以酒的酿造工艺要求也是非常高的。茅台酒的165个关键工艺细节可以说孜孜追求。
而这些工艺原料的高品质恰恰又是对品质的保证。
最后，身体的反应
有钱人的钱都不是刮风下雨来的，也不是门口有摇钱树摇下来的。都是辛辛苦苦积累的。
他们经历了风风雨雨以后希望自己的身体尽量减小一些不必要的刺激，而名酒恰恰又是即使今天偶然的过量，第二天依然神清气爽。压根不会有一脸愁容的状态。
名酒在未来肯定还会涨价，直白一点说就是这些高品质的东西压根就不缺乏需求者，就好比皇帝的女儿不愁嫁一样，反正名酒本来的定位都是高端人群。好比茅台酒的的定位一样，酿造高品位的生活。
回答于 2019-09-11 08:43:50
记得在18年春季前贵州两会上，贵州茅台酒厂老总李保芳曾豪言壮语：
让老百姓喝得起茅台是公司的终极目标！
令人震撼，也感慨万千！虽然李总节前加量投放市场，但带来的是网购秒杀，限量一瓶，紧急着是茅台股市一路飙升。想法很美好，现实又很骨感！国人太多，购买能力超强，不要说每个人，就说每个家庭都能喝得起茅台，那只能是一种愿景，为实现这个梦想，让我们共同去追逐！
我喜欢酒，因为是一种文化，更爱好收藏，那是一种情感！
图一图二是92年的洋河优曲，市场价每瓶不超过10元，背标还隐约显示批号为92；图三图四是95年的郎酒，时价每瓶30元左右，批号已模糊；印象里98年茅台时价280元左右，五粮液略高。请大家再查询一下现在的市场价，无论是梦之蓝，天之蓝，红花郎，还是第八代五粮液，时代在变，价格也在变！
“五洋汾古郎”五大名酒一窝蜂涨价，白酒行业怎么了？
我的想法不太成熟，分享给大家，也请多多指正！
一：品牌策略
行业的领头者，不但产品质量过硬，还需要在行业里起草和制定标准，这才有话语权和解释权！品牌体现往往是一种无形资产，不是一朝形成，更是企业文化日积月累的沉淀，是市场和客户的一种认知。有时通过率先调整价格体系来维持原先老牌名酒的地位，树立高端形象，巩固第一集团军位置，不乏也是一种手段！
二：营销策略
白酒工业协会数据表明，今年一季度白酒销售量稳步增长，随着天气炎热，啤酒销量会占据主要市场，而传统白酒的红利期是在下半年爆发。近年来，高端白酒厂家的生产量和销售量稳步增长，利润却在降低，为确保完成全年目标，适当提价也是没办法的办法。
三：成本策略
1品牌企业为确保产品质量，会用高过市场价来收购农户的粮食原料；
2包装，运输成本加大；
3酒水特别消费税居高不下；
4广告投入与各级分销商运营成本加大；
总之：各项成本扩大也是五大白酒厂家提价的最佳借口。
虽然经济增速放缓，但部分cpi指数仍在上升，所以高端白酒适当提价是市场调节行为，是一种趋势，更会是一种引领！也许会带来行业重新洗牌，也许是阵痛前的煎熬，也许是质的飞跃。提价后，我更担心的是地产酒的生存，定位和发展。期望高端酒价提质也提！
很欣赏洋河酒厂的广告语：
蓝色经典，男人的情怀！
坚信名酒也会飞入寻常百姓家！
回答于 2019-09-11 08:43:50
没有喝过也不知道，酒是暴利几元的成本可以卖几百上千
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