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冷锅串串加盟店如何留住顾客的心？

顾客,自己的,时候冷锅串串加盟店如何留住顾客的心？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

冷锅串串加盟店如何留住顾客的心？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

根据我的看法，每天拿出一样特色菜做特价，最好有自己特制的辣椒面，吃冷锅串串，干蝶非常重要，也可以做酒水活动，指定的酒水免费畅饮，

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好想要留住顾客的心，也不难。要确保自己的食物的品质，味道之外，还有就是新商业，新思维，社交化运营。。社交化+场景营销+深度体验店铺体验，是未来实体店的一个发展趋势，我们来分解起来说吧！

1.社交化将取代传统实体店的渠道销售，实体店你不在由核心的销售和渠道的性质来存在，取而代之的，是为了某个特定群体的聚集，聚会，社交，学习等形式的平台，比如很多玉器店与服装店，餐饮店三种业态形式结合，创造出了茶社交化为主的，加之场景化的营销平台！

2.场景营销带来线下直播，自媒体的红利，现在的实体店，必然要成为提供场景营销的基地，不管你是做串串的，还是做服装的，你都要结合直播加场景营销！现在有很多线下都成为了网红孵化器，比如网红类的茶所，网红类的红酒会所，很多都是要利用场景营销直播！带动线上销售，线上线下一体化！

3.线下深度体验营销系统，比如自己的核心营销系统，智能点餐系统，分销系统，微信群公众号社交系统等等，我认为这些都是我们以后传统店面的升级方向，每个智能化的系统都连带了线上和线下两大系统，线上的社交化新零售与线下的深度结合，才是未来发展的放心！

大家好我是鄂西大虾，想学习餐饮和美食知识的请关注我！

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好很高兴为你解答，现如今餐饮行业竞争激烈有很多种类样式，想做到脱颖而出必须有自己的特色，有自己的服务，我也喜欢美食，具体行不行从哪方面开始做你所处的环境，客源，你清楚的更加具体，所以问大家不如问问自己，有个好的规划，相信你们做的很好，祝你好运。

回答于 2019-09-11 08:43:50

对于串串如何做加盟才能留住顾客的心，我的看法是以下几点：

1、是否味道是当地人喜欢的口味，一个品牌一定是有地域性的，比如四川人喜好的麻辣，可能在福州，上海等等喜好偏甜口味的地方就会有瓶颈。

2、是否味道能够让喜欢的那部分人满意，作为四川人开一家川味的连锁串串，但是最后口味达不到要求，比如我就喜欢吃牛油火锅，牛油火锅很明显的特点就是麻辣鲜香，回味和厚味都很突出，结果最后味道达不到也就谈不上留住顾客的心，因为当餐厅的顾客首先解决的是一定是顾客的刚需，我是为吃饭才到这个餐厅。

3、服务上，一家串串店在口味好的时候更需要做好服务，因为产品是王道，是硬，服务就是软环境，顾客到餐厅是来吃饭，享受朋友，家人，同事聚餐吃饭的这个喜悦心情，所以就必须有热情的招呼，快速的反应，不管是迎宾还是服务到最后的收银都要做到理解消费者，服务好消费者。而且在服务的过程中更要兼顾服务流程和洞察顾客需求的灵活掌握，服务是用心的，需要去洞察顾客当下最需要的。把握好顾客的用餐节奏，充分认识当我们给顾客说不的时候，就是我们用心服务的时候到了。当顾客有个性化需求的时候，就是我们感动顾客的时候，当顾客有困难需要我们帮助的时候，就是我们制造感动的时候了。

4、环境卫生上，一家餐厅连锁品牌要经营好。品质服务卫生安全以及性价比这几个方面是必须做好的。做不好环境卫生，个人卫生，食品卫生等等是自身生存都很难，更谈不上留住顾客的心。

5、企业使命和愿景、企业价值观很重要，就像稻盛和夫所说的，所有的营销活动，最终都要立足于顾客、员工和全员参与经营，很多企业都有企业的愿景，比如我知道的麻辣空间清油火锅，追求员工物质和精神两方面的幸福，践行以顾客满意度为核心的经营理念。与合作伙伴共创共赢共享等等。一个企业能否留住顾客的心首先源于能否让员工满意。满意的员工才能创造顾客价值，创造满意顾客，从而形成口碑，赢得顾客的心，赢得回头客，产生更多的营业收入，让员工可以有更多更好的精神和物质。

6、营销活动上，让利当在有客时，理解消费者，做好顾客在产品、价格、渠道、促销上的各种优化措施，让顾客能够在付出100元的价格时候享受到120的价值，在服务，品质，卫生保证的情况下，做一些营销活动提高品牌的知名度、美誉度

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，很高兴能为你解答，当今社会竞争太强烈，一不小心就会被淘汰，应该注意几个地方：1服务态度要好，如果有客人从进门到吃完走出去，服务员都是笑盈盈的，我想每个人的心情都是非常好的，，会觉得比较亲近会给别人留下好印象，

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