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烤鸭饼皮如何烙制？

饺子皮,切成,絮状烤鸭饼皮如何烙制？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

烤鸭饼皮如何烙制？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

复杂点的就自己和面，醒面，刷油上锅蒸！说着简单具体操作不适合上班节奏快的家庭尤其是新添二孩的家庭！就买现成的饺子皮，可以赶成自己想要的大小刷油上锅蒸既快又省事儿。懒人有懒法儿没有办法！

回答于 2019-09-11 08:43:50

1.

面粉加入适量温水搅拌成絮状

2.

揉成光滑的面团，醒发15分钟

3.

揉成长条，切成比饺子皮略大的小剂子

4.

取两个小剂子，按扁相同大小，其中一个的一面涂上油，与另一个沾面的一面叠放一起

5.

擀成薄薄的面片

6.

平底锅烧热，放入面饼，小火加热，一面变色，翻面

7.

另一面起泡就可以取出。趁热揭开，就是两个饼皮了