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夏天农村有什么清爽可口的蔬菜？

蔬菜,豆角,黄瓜夏天农村有什么清爽可口的蔬菜？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

夏天农村有什么清爽可口的蔬菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

在我们北方到了夏季蔬菜种类还是挺多的。因为我们都有田地喜欢自己种植蔬菜，既绿色营养又新鲜。

1、凉拌黄瓜。从藤上摘下来就可以直接吃，汁水饱满，口感脆爽。用食醋、少量白糖、生抽、小米辣、香油、蒜泥调好的汁拌着吃特别开胃下饭。

2、莴苣。莴苣做法特别多可以煮，可以炖，可以涮，可以炒。莴苣叶子也可以吃我最喜欢凉拌的，可以把莴苣莴苣叶放到开水里焯水，熟后捞出放到冰水里冰镇一下，捞出控干水分。用辣椒、少量食醋、生抽、香油、姜末拌匀即可。颜色翠绿看着就特别有食欲。

3、凉拌三丝。虽说是三丝可是食材可任意增减。绿豆芽、胡萝卜丝、金针菇、豆腐皮丝、火腿丝、海带丝。放入盐、糖、生抽、自制芝麻辣椒油拌匀。香辣适口，营养丰富。

4、醋溜土豆丝。在家常不过了，可是到了夏季是一定不能少的。

5、还有很多像西红柿、藕、空心菜、豆角、苦瓜、毛豆花生就不一一说了。

6、最后还想说一下我们这的三大美食:香酥菜煎饼、特色辣子鸡、肉嫩汤鲜的羊肉汤。看到这肯定有人知道我的家乡是哪了吧。








回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天蔬菜最多了，黄瓜，西红柿，豆角很多啊，还有丝瓜，我怀孕的时候在老家最爱吃的就是家里种的丝瓜炒鸡蛋，家门口随便种点菜就够一家人吃了，家里种的新鲜还不用花钱，感觉农村生活真的很舒服，现在在外面打工一年也就回家一次，真的很怀念家里的生活








回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天的蔬菜真是多的数不胜数^_^

比如：黄瓜·茄子·豆角·西红柿·丝瓜·苦瓜等

黄瓜 性味甘寒，除热利水，无论是南方清炒煮汤还是北方凉拌黄瓜或者生吃都是非常受大家欢迎的一种蔬菜！在夏天是我们家家户户餐坐上必不可少的一道美味蔬菜佳肴！

豆角 农村称它为四季豆，夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。做菜就想到肉沫豆角，米饭杀手，想想就流口水。

西红柿 具有生津解渴、解暑开胃的作用，因为是蔬菜，所以它的热量也是非常低的，怎么吃也吃不胖。它富含了维生素C，具有美容的功效。从小到大夏天必备的生吃水果。比如糖渍西红柿，这是我从小都会做的菜。






回答于 2019-09-11 08:43:50

做为一个农民人很高兴为大家分享！

天气热了，夏季也就随机来了！

到了夏季天气越来炎热，反而水果蔬菜也越来越多，蔬菜的话，最普遍的就是黄瓜和番茄，几乎这是每个家庭必种之物，还有茄子，生菜，大青菜，豆角等等，我们家今年添了新物种~~秋葵。听说营养价值挺高。准备开发做一桌秋葵宴。夏季虽然热，但能吃上，自家种的绿色又环保，健康又营养的植物的蔬菜水果，还是蛮开心和自豪的。希望有机会来我们农村来享受大自然风光。

回答于 2019-09-11 08:43:50

夏天的果蔬可多了，我们这河南南阳这边比如有西瓜，西红柿，蒜苔，小白菜，四季豆，辣椒，黄瓜等。