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现在做传统工艺酿酒前景如何？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

现在做传统工艺酿酒前景如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

前景应该很好的，因为现在的人都喜欢一些情怀的东西 ，而且传统酿造纯粮食酒的口感也非常好，只要一开始把好质量关，把酒做好，做生意首先是讲城信，肯定就会有很好的市场。

我就是一个传统纯粮食酒的烤酒人，我以干此行三十来年了，十多年以前生意非常好，最近几年市场上的酒五花八门，加之卖勾兑酒又多，生意就不行了，但在近两年哪些喝勾兑酒的觉得那种酒不好喝，还是我这纯粮食酒好喝，现在生意又好起来了，在去年冬里，我在头条里，我回答了一些关于酒的很多问题，又认识了很多酒友，他们就在我处买酒，一传十，十传百，现在全国各地在我处买酒的越来越多了。

所以我认为你有这个想法，是可行的，只要你做生意讲城信，长期保证质量，我相信喝传统纯粮食酒的人会越来越多。






回答于 2019-09-11 08:43:50

传统永远是好的！只要你健康卫生，产品质量过关，加上一定量营销，一定会成功，坚持！传承！

回答于 2019-09-11 08:43:50

传统工艺良酒！市场前景不是很好呀！一般很难销售出省外！都是本地消费！我老家就是传统良酒！玉米做酒！柿子做酒！杨桃做酒！这些都是粮食纯度100％！但都是本地销售，很难外销！加上最近几年的粮食价格昂贵！如果说技术不到家，也是很大的一笔损失！

回答于 2019-09-11 08:43:50

前景是好的，

但是要找到精准市场

营销方案

一但品牌小有名气以上的问题都不是问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

传统工艺酿酒的前景怎么样

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，题主，我就是做传统工艺酿酒的。至于传统工艺酿酒的未来前景我不是很看好。

第一：利润，传统工艺讲究的是固态发酵。度数一般都在50~55度左右。这样白酒的成本应该在8元钱。售价15元左右（每斤）我说的是固态发酵的高粱原浆酒。15原以为价格挺高的了，但是利润真的没有多少，后期还要有包装费，运输费等等一系列费用。在没有利润的前提下，已经有很多人，抛弃了这个行业。

第二：政。策支持。现在纯粮传统工艺，很难办理运营许可。有很多像我这样的小型酒厂，如果在十几年前没有办理证件的话，现在就办理不了了。我们家已经做了20年的酒了。

第三：勾兑酒给予市场打击。勾兑酒的价格可谓五花八门，从4元，6元，8元到几十元都有。而纯粮酒做不了那么低，最低价格15元。所以很多人，也没有纯粮与勾兑酒的概念，只知道这个酒能喝能让他醉就消费了。我就是个例子，我家的酒厂是纯粮的，很多人都知道，我隔壁镇上有一个酒厂，他家从来不冒烟，也没有酒糟，价格很便宜，5元钱一斤。然后我问过在他那里买酒的人，我说这个酒是纯粮酒吗？他说啥纯粮酒肯定是勾兑的。我说那你还喝，他说我一个农民在乎啥都这么大岁数了。

由此可见，纯粮酒由于成本原因，市场占有率远远小于勾兑酒。纯粮酒的尴尬处境就是，农村人喝不起，城里人看不上。

综上几个观点，我对传统工艺的纯粮酒，未来发展前景不是很看好，但是我依然在坚持。

回答于 2019-09-11 08:43:50

以现在大众的消费习惯，很难有大的市场，只能做点小众的朋友同事慢慢的扩散形成一个圈子，我家自己种的粮食也不多，每年酿的酒都能卖完。

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