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农村各种野菜图片名字？
野菜,蕨菜,都是农村各种野菜图片名字？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
问题补充：
农村各种野菜图片名字
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村的野菜没有污染，而且营养价值高，所以受到很多人的喜爱，每年春季和夏季，是各种野菜生长旺盛的时节，空闲的时候经常会采一些回来吃，下面我为大家介绍一些我们这里常见的野菜。
荠菜
蒲公英
面条菜
野苋菜
灰灰菜
马齿苋
猪毛菜
扫帚苗
白蒿
苦菜
苜蓿菜
苣荬菜
不同的野菜，有不同的做法，其营养价值也不一样，你们那里还有什么不同的野菜吗？欢迎留言评论！
回答于 2019-09-11 08:43:50
南北方有差异，我认识的虽然不多，但也不少，有一些是我拍到的图片，还有我搜集整理的，你看看能认识几种.
1.荠菜，在北方初春最早吃到的，凉拌，做包子，包饺子吃都可以。
2.白蒿，学名茵陈，有的地方叫绵绵蒿，可以泡水喝，主要是和面粉蒸了
3.蒲公英，可以凉拌，泡水喝.
4.苦菜，我们老家叫苦苣，学名败酱草，凉拌，泡水，做菜团都可以.
5.马齿菜，也叫马齿苋，开水焯了凉拌，做包子这个季节最好吃.
6灰灰菜，老家叫灰条菜，现在正是吃的时候.
7苋菜，这是野生的.
8碱蓬菜
9车前草
10.扫帚苗
11.刺薊
12.麦瓶菜
13折耳根
14地皮菜，也叫地软.
15.紫苏，今天刚拍到的，没吃过.
16.蕨菜
17.地环，也叫宝塔菜.
18.藠头
19.苦藠
还有我在重庆吃过的野芹菜。
上面都是我吃过的，还有好多不认识的野菜，太多了。
野菜是个好东西。
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村各种野菜图片名字？
由于各地的野菜种类不一样，我只能把我们这里常见的野菜图片发出我自己有的部分，与大家共同交流学习吧，“各种”实难办到，还望谅解。
1，灰菜：正式中文名叫“藜”，别名灰条、灰灰菜等，是藜科藜属草本植物。
2，蒲公英：是菊科蒲公英属植物。
3，苣荬菜：别名苦菜、苦苦菜等，是菊科苦苣菜属植物。
4，荠荠菜：正式中文名叫“荠”，别名荠菜、菱角菜等，是十字花科荠属植物。
5，车前草：是车前科车前属植物。
6，马齿苋：别名长命菜等，是马齿苋科低矮草本。
7，苜蓿芽：是豆科苜蓿属多年生草本。
8，面条菜：正式中文名叫麦瓶草，别名有净瓶、米瓦罐等，是石竹科蝇子草属植物。
9，扫帚苗：是藜科地肤属草本。
10：斜蒿：是伞形科草本植物。
11，山莴苣：别名苦菜，是菊科山莴苣属草本植物。
12，刺儿菜：别名小蓟、野红花等，是菊科蓟属草本植物。
13，核桃花穗：指核桃树的雄花序轴，可以食用。
14，苦苣菜：别名苦菜，是菊科苦苣菜属植物。
15，五加芽：是五加科五加属植物蜀五加和糙叶五加的嫩叶芽，可以食用。
16，乌龙头：是五加科楤木的嫩芽可以食用。
回答于 2019-09-11 08:43:50
最近国家禁止食用野生动物，但是野生植物还是可以吃的，因为植物的病毒基本上不可能去侵染动物细胞的，因此食用野生植物，只要不是有毒的，基本上都没啥太大安全隐患。
我们经常在农村的路边，或者田边，或者自家的林子里看到土地上有各式各样的植物，有些看起来好像是可以食用的，有些长得就明显不能吃。但是，有时候我们也可能被我们的眼睛骗了，偏偏有一些杂草的颜值，但却是野菜的命。接下来，我来说一下几种大家都以为是杂草的野菜。
一、 白花菜
白花菜嫩茎叶可食，以花瓣微露出时采摘最佳，通常腌后生吃，或炒食，或者晒成干菜，具有提升生津，开胃健脾的效果。白花菜广泛分布于中国各地，以长江中下游地区较多。
二、 酢浆草
这种野菜，应该是非常常见的，也就是传说中的三叶草。但是应该大部分人（可能是所有人）都以为这个是不折不扣的野草。实际上，酢浆草是可以食用的，其嫩茎叶可以食用，4-6月采摘，洗净，焯熟，再用凉水浸泡2小时，炒食或者做汤均可。以前小时候，我自己就好奇生吃过酢浆草，酸酸的。
三、 大车前
这个大车前，也就是车前草，也是和酢浆草一样特别常见的一种野菜，几乎每个城市都有，只要是有泥土的地方，就有它。看着它的样子，实在是没法想象它也能做菜。其实，它的幼苗和嫩叶可食，富含胡萝卜素和维生素等。春季采摘，洗净，先用沸水焯一下，再用清水浸泡3-5个小时，漂洗数次，凉拌、炒食、做汤、做馅或者掺面蒸食都可以。
你见过有人吃上面这些野菜吗？我反正是没见过，但是，它们，真的，是，野菜！说不定，哪天困在山里了，它们能救命！
图1：白花菜
图2：酢浆草
图3：大车前
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