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蒜薹价格不错，大蒜价格目前还行，可蒜农为什么高兴不起来？
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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
按照去年蒜种的价格比较低，平均在1元左右的行情，这样每亩大蒜的种植成本至少减少500元左右，加上今年蒜薹的价格比较贵一些，更减少了大蒜的种植成本，相应的增加了大蒜的收入，这样的行情本应该对蒜农来说是高兴的事情，然而好多蒜农却高兴不起来。主要原因是近期大蒜种植基地天气不是太好的原因。
近期应该是北方大蒜种植基地晚熟品种的蒜薹上市的季节，然而蒜薹价格却出现了下滑的现象，目前蒜薹的收购价格平均在1.6元左右每斤，农贸市场批发价格在两元左右每斤，相比4月份蒜苔价格4~5元的行情跌了很多。当然现在人工成本也比较高，使得采摘蒜苔和收获大蒜成本逐步增加，造成了一些蒜农增加了大蒜的成本。
当然还有一些蒜农在初春的时候已经把自家种的大田里的大蒜订购给一些大蒜中间商。有好多农民看到18年大蒜价格比较低，大蒜价格突然开始上涨，但一些蒜农把握不住市场行情，于是贱卖了大田里的蒜苗，开始给了3000元的订购价，后来逐渐涨到了四千到五千元/亩，而看到现在大蒜的行情不错，又没有自家的大蒜，也就高兴不起来了。
还有一些蒜农高兴不起来是因为自家种的大蒜少了，毕竟2018年蒜薹成为了滞销的产品，好多蒜苔被扔在了地里烂掉，而且大蒜的价格也不是太贵，降到了10年来最低的行情每斤为0.3~0.5元。预示今年好多蒜农减少了大蒜的种植面积，甚至好多蒜农今年没有种植大蒜，据统计至少今年大蒜种植面积比去年减少35%以上，这也是今年大蒜价格上涨的主要原因。所以好多蒜农不能高兴起来，也是有这方面的原因。
总之，今年大蒜的价格和蒜苔的价格都非常不错的，今年蒜农是赚到钱了，但有的赚的多，有的赚的少，还有一些蒜农因为没有种植大蒜而感觉到苦恼。尽管大蒜市场一片良好，价格还是非常的赚钱的，可这些原因导致了蒜农不高兴的主要原因。
回答于 2019-09-11 08:43:50
今年蒜苔价格确实非常的不错，在刚刚开始上市的时候，蒜苔价格批发价格就能卖到6元钱每斤，而且市场上价格直接可以卖到10元以上每斤左右，这对于蒜农来说是一件非常好的事情，因为蒜苔的价格没有上去年那么低。去年蒜苔刚刚上市的时候才两元钱每斤，到后期蒜薹大量上市的时候，更是低到0.3~0.5元每斤左右的价格，而去年种植大蒜的蒜农非常的多，导致了大批的农民因为大量种植大蒜而导致亏损的情况。
由于2018年种植大蒜的农民基本上都是亏得非常惨，所以2019年我国的大蒜种植面积出现大幅度的下降，相比去年至少下降30%以上。这在一定程度上使今年的大蒜供应量将比去年大幅度的降低，大蒜的产量降低，必然带动大蒜的价格上涨。而蒜薹作为大蒜的农副产品，是种植大蒜过程当中主要的收入来源之一，所以蒜苔的价格高低直接影响了蒜农的种植成本。
目前蒜苔已经大量上市，但是蒜苔的价格相对于去年来说依然是比较高的，批发价格仍然在1块8到两元每斤左右。市场价格，一般在6~8元每斤左右的价格，相对来说还是比较高的。由于今年大蒜种植面积大大降低，再加上之前有大批的大蒜收购商已经提前跟农民定好了田里的大蒜，价格一般在3000元每亩左右。这个价格其实对于种植大蒜的蒜农来说已经有不少的赚头，但是为什么种植大蒜的农民高兴不起来呢？
作为批发商的大蒜收购商，他们都是满脑子的算盘，可能他们早已经知道今年的大蒜种植面积比去年减少很多，大蒜的供应量将会非常的少。所以现在这些大蒜收购商提前出比较低的价格，提前承包了种植户手中的大蒜。对于农民来说达到自己的期望值，他们就会愿意出售。但是从后期的大蒜价格来看，现在至少已经涨了1500元左右每亩的价格。表示，所以现在每亩大蒜至少可以卖到4500~5000元。那么作为提前被预订掉的大蒜种植户来说，这对他们来说无形当中就亏损了，他们怎么能高兴得起来呢？
回答于 2019-09-11 08:43:50
科学兴农为您解答。
提要：市场怪相：面对蒜薹、大蒜价位双双高涨的局面，农民依旧难以高兴的起来！
自春节之后大蒜行情算是真正启动，从春节之际的每斤1.2元，经过短短两个多月的时间大蒜价位就已经实现翻翻到了2.4元每斤的样子，目前市场大蒜价位还在2.5-2.8元每斤。而目前上市的新蒜薹价位即便是进入尾声依旧高达每斤1.6元每斤，无论是大蒜还是蒜薹可以说都预示着今年大蒜价位不会差！可是面对日益上涨的大蒜价格，不少蒜农却仍旧高兴不起来，这究竟是为何呢？科学兴农就来简单的同大家谈一下。
1、今年天气偏冷，大蒜减产。
今年天气整体偏冷，这不是局部现象，在我国的大蒜产区河南、山东、江苏、湖北均不同程度偏冷现象。因此今年田间大蒜长势偏弱一些，同时大蒜茎秆偏细，蒜薹也较往年细很多，甚至不少大蒜没有抽薹，这在往年可以说是比较少见的。五一回家时候不少老乡谈到今年蒜薹时候就说到，今年蒜薹价位虽说不错，但是产量较往年至少下降三分之一，面对如此情景，他们怎么能够高兴的起来呢？
2、人工费增加。
看到如今大蒜行情，不少已经开始收获大蒜的地区，人工费用也是水涨船高，如今大有每日一价的趋势，在去年大蒜价位低靡的时候，收获大蒜人工费用每日大概是70元就可以找到工人，而今从大蒜刚刚上市之际的每天80已经来到了每天120元了。面对日益上涨的劳动力以及今年蒜价的不确定性，让不少蒜农心理没底！
3、不少蒜农无法享受到价位上涨带来的红利。
今年春季看到日益上涨的大蒜行情，不少嗅觉敏锐的大蒜商人早早来到田间巡视，找蒜田主人商议，将蒜田每亩3000-5000不等价位直接承包下去，对于这样的价位可以说也还算不错，但是面对如今大蒜的大好行情，对于这些已经将大蒜田售卖出去的蒜农来说，却已经无法享受到大蒜行情上涨所带来的红利了，这部分人怎么能够高兴的起来呢。
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