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为什么夏季很难种植大白菜，都是种小白菜的多？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

为什么夏季很难种植大白菜，都是种小白菜的多？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

提起白菜，其实我最先想到的是白菜炖粉条，这道菜相信很多人都吃过，也喜欢吃。不过说到白菜的种植，给我留下深刻印象的还是在秋天，因为这个时候总能看到大家种白菜、运白菜的忙碌身影。我们这边是娃娃菜、包心大白菜的主要生产区，主要就是在秋天种植，这个时候种植的大白菜品质好。南方可能会在秋、冬、春这些季节种植。


现在，虽然已经出现了很多适合在夏季种植的大白菜品种，可以保证人们一年四季都能够吃到白菜，但是夏天由于炎热、高温、多雨，大白菜生长期又比小白菜生长期长，达到60天左右。种植病害多，并且管理困难，很多时候会出现不包心的情况。同时，如果在种植过程中选择品种不当，还会出现提前抽薹的问题。因为大白菜本身属于半耐寒性蔬菜，适应冷凉气候，种植时所能适应的温度是18~20度左右，如果品种没有选对，或者品种适应性差，在平均气温高于25度就很容易抽薹导致减产。所以不论是在南方农村还是北方，都很少有人种植夏白菜。再说了，现在夏天新鲜蔬菜多，夏白菜市场需求小。但是小白菜就不同了，它生长期短，一般只有25-30天左右，种植后来手快，可以很快供应市场。关键一点是它有市场需求，所以人们种植比较多。


其实，现在种植大白菜已经没有明显的界限了。只不过是很多农村里面已经习惯了这种种法，同时也是由于口感不好、市场需求小导致种植偏少。以后应该会逐渐被人们接受。


回答于 2019-09-11 08:43:50

因为夏季种小白菜产量高。

生活中无数的鲜果蔬菜，但要说哪一种最普遍，人们肯定会脱口而出大白菜，白菜在我国有着比较悠久的历史，在古代又被称为菘菜，不过在平民之中并不常见，只要在一些富贵家庭，或是王室才有供应，历史发展到了如今，大白菜也成为稀松平常的蔬菜之一。那么这一次，就来说说，该怎么去种植大白菜。

每年夏季的三伏天，就是各地种植大白菜的季节，白菜可以分为两季播种，夏季因为阳光充足，雨天较多容易得到高产，大白菜的种植虽说不难，但在夏季这个多变的天气，还是有很多值得注意的地方，因为降水比较多，所以温度升高，湿度也同时会提升上去，如果在种植的期间管理不当，就容易影响大白菜的品质。在夏季种大白菜，品种一定要选好，夏天的温度很高，要选那些耐热能力强，而且结球提前早熟的品种。

同时也要看它的生长周期长短，是否具有商品性，最重要的一点是它的抗病性要强，大白菜的叶面大且薄，根茎比较的浅，夏天的温度非常高，水分很容易被蒸发掉，所以大白菜对土壤的要求较为严格，必须是那种土质较为疏松，排水灌溉方面的地方。一般的农户采用的是高垄栽种，这样可以让田间通透一些，同时减少病害的发生，买好种子，确认好播种的地方，将白菜种子均匀的洒在土壤上，然后盖上细土，再浇一些水。

白菜种子发芽之后，在幼苗期间，对天气的温度适应能力比较强，只要不是太高或太冷的温度，都影响不到它的生长，不过后期白菜长成时，则喜欢比较低的温度下生长。所以种植大白菜一定要明白，它前期是喜欢温和的环境，后期喜欢在偏冷的环境下生长。在管理的过程中，要及时的对白菜幼苗间苗，在出现两片叶子之后就可以进行了，间苗时检查幼苗的生长情况，把那些弱苗、病苗、生长过于紧密的幼苗去除，在白菜长出了五六片叶子时，就可以进行定苗的工作，同时还要拔走田间的杂草，避免它们跟白菜争夺养分。

一般在种植前，土壤都会施足基肥，因此在大白菜结成球形前，是不需要施加什么肥料的，不过这也要根据情况来改变，如果是那种较为贫瘠的土地，在长出七八片叶子时，就要开始追肥，肥料的选用最好是农家肥，不过浓度比例要弄的低一些，满足白菜的养分需要就可以了。在结成球形后，白菜对于肥料的需求性增高，因此在这期间内，要多多的施肥浇水，水分可以促进养分快速吸收，在结球期间，白菜有了充足的水分，还能防止白菜干出现烧心的情况。

不过有一点需要注意一下，浇多一点水，不代表田间可以积水，所以在灌溉的过程中，尽量不要用大水灌溉，防止给白菜带来虫害。白菜完全长成以后，我们就可以收获了，在收获前要少浇水，或者干脆就不浇水了，要保证白菜的耐热性，一旦遇上阴雨天气，要及时排水疏散，避免造成积水的情况。白菜属于一年生的植物，在采摘完毕之后，要对田间进行一边翻土整理。

大白菜的保质期比较长，特别是冬季的大白菜，在我国的东北地区，那里的气候比较的寒冷，所以白菜可以在地窖中储存一个月。不过夏季的大白菜采摘完了以后，要及时食用或是销售贩卖，以免白菜出现腐烂情况，给自己带来损失。以上就是小编所说的白菜种植的方法，感兴趣的小伙伴不妨可以试试种植。







回答于 2019-09-11 08:43:50

天气原因，冬冷夏热

回答于 2019-09-11 08:43:50

大白菜在国内各地广泛栽培，但在夏季种植的人很少？这是白菜的生长习性所致，白菜喜冷凉气候，比较耐寒，一般都是在立秋后点播，霜降季节收获，在以前种植反季节菜较少，大白菜冬季可长时间储存，解决冬季缺少叶菜的空白。

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