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白灵菇为什么要疏蕾？

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

白灵菇为什么要疏蕾？

问题补充： 还请白灵菇栽培经验的网友帮忙介绍。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白灵菇，颜色洁白俏丽，是食用菌中的“仙子”。它味道鲜美适口，所含营养物质丰富，深受人们的欢迎和喜爱。在白灵菇种植中，必须对现蕾后的菌蕾进行梳理清除作业，这是白灵菇种植中一个很重要的管理步骤。



一，疏蕾的目的。

▪白灵菇种植中，疏蕾是必须进行的。目的就是为了减少培养料中营养成分的消耗，使培养料更长效，同时使白灵菇的产量和质量有更进一步的提高。

▪所谓的疏蕾，就是在白灵菇菌丝体分化成子实体后，形成的菇蕾，进行有差别的梳理清除。

▪疏蕾的因在于，白灵菇的菇蕾近似于于簇生，一个粗壮的菌根之上，密密麻麻长满大大小小菌蕾，在有限的菌瓶或菌袋端面上，拥挤不堪。如不进行适当的清除管理，较小的空间内众多菇蕾，同时生长，势必出现子实体扭结、杂乱、挤压的生长现象，后生的菇蕾，生长受限，长不大，但却依然消耗培养料营养。长势快菇蕾，因生长空间受限，最后造成柄长猫小的畸形菇，严重影响外观质量。这种情况下，进行菌蕾适当的清除十分必要。



二，疏蕾的操作原则。

▪进行疏蕾作业，就是要去除一部分菇蕾，在作业的过程中，不是随心所欲，肆意而为，而是要遵循疏蕾的操作要求来进行。

▪疏蕾的操作要求是:选蕾正确，选优去劣，留大除小，留强去弱，留疏去密。留下菇型圆整的、去除菇型显长的。留下菌柄菌盖无斑点的，去除有斑点的。留下从料中直接长出的，去除簇部上端长出的菌蕾。

总之，留下的要菇型端正。也就是长势好，活力强，菇型较正，色泽洁白的菇体必须留下，这是肉眼就可以很容易甄别选定的。

疏蕾的进行，要牢记疏蕾原则，并要认真执行，才能真正的达到疏蕾的效果。



三，疏蕾的时机。

▪疏蕾是有时机的，这个时机是原基形成、现蕾后，菌蕾长到花生仁大小时进行。

▪这个时候最适宜操作，菇蕾的大小、强弱，一眼即可以分辨，去除还是留用立竿见影即可判定。蕾体适中，操作时，小心点用力，不会对原基和其他留用幼蕾产生伤害。

▪早于这个时候，菇蕾太小，个体菌蕾长势强弱、品相优劣还不能分辨准确。同时，因为菌蕾过小，去除操作时，过小的空间，容易碰伤预留的幼蕾。也距离原基太近，容易触碰刚刚形成不久的原基，使之受伤，影响到后续的菌蕾再生长。

▪晚于这个时候，菇蕾几乎全部有进一步的生长，要留下的，大而壮的菌蕾，在拥挤的条件下生长，可能已形成畸形。要去除的菇蕾，在这个时间内的生长吸收了很多培养料中的营养，造成了过多的培养料营养成分的空耗，得不偿失。

▪由此可见，找准时机进行舒蕾，即利于提高作业效率，还可以避免对原基和其他幼蕾的机械伤害，更能最大限度的节省培养料中营养成分的消耗。



三，疏蕾的方法。

【1】疏蕾的工具。

▪疏蕾操作时，不能用手直接操作，要借助一定的工具来完成。疏蕾环境的狭小，疏蕾对象的微小和簇生的实际，要求工具要足够长、足够细，还要具有一定的韧性，来承受要做人员的用力。疏蕾完成，还要把细小的去除蕾取出。

▪疏蕾专用工具，在食用菌物资超市即可以买到。在实践中，种植者一般都使用自行车辐条进行制作。

▪用自行车辐条制作疏蕾工具很简单，就是把笔直的一端，用锤子砸扁，再用锤子处理一下宽出的部分，使它两边较为平整圆滑。最后把最顶端磨的较为锋利即可。

【2】操作手法。

▪一手扶住菌袋（瓶）端边沿，一手执工具，剔除要疏掉的菌蕾，再用工具扎住已折下的残蕾，拿出菌袋，放置在随身携带的袋子中。如是塑料袋菌包，接着要把端口的塑料拉直，并稍拧，利于保温保湿。就完成了一次疏蕾。

▪一般情况下，菌袋的一端表面，只留下两个菇蕾，一大一小，留下的菇蕾的位置越接近于端面的中心越好。留下的菇蕾，一个端面最多只能留三个，否则会因培养料营养分散，菇体会因营养不足，较为薄弱，不肥厚，质量较差。



四，疏蕾的注意事项。

在白灵菇的疏蕾过程中，一定要注意以下几点。

【1】工具消毒。

疏蕾时所使用的工具，完成一个菌袋的疏蕾，就要进行一次消毒处理。以免造成染菌菌袋与健康菌袋间的交叉感染。

疏蕾工具的消毒很简单，随身携带一小瓶75%酒精，每操作完一次疏蕾，就用酒精棉擦拭一下工具表面，或者把工具一端插入小瓶内，蘸拭一下酒精，拔出甩干，即可使用。

【2】小心剔除菇蕾。

疏蕾操作时，要小心进行，一是确认好要剔除的菇蕾，二是剔除时，要小心用力，不要伤及菌袋内的菌丝和、原基和准备留用的幼蕾。

【3】菌袋摆放回原位。

在疏蕾过程中，如因操作需要，对菌袋进行了挪动，疏蕾完毕要放回原位摆好，一是要保持菌袋摆放的整齐性，利于管理。二是不使菌袋有弱小的环境位置改变，避免对菌丝体和子实体生长带来影响。

【4】做好温度、湿度、光照和空间的调节。

疏蕾完毕，要使场所内温度保持在13~18℃之间。最低不能低于8℃，最高不能高于20℃。场所内的空间相对湿度保持在85~90%，地面稍有积水为最好。光照条件，应使场所内有固定光源的散射光。加强通风，保证空间有充足的氧气含量，使氧气供应充足，这种条件下，利于疏蕾后的子实体生长。



白灵菇种植中，进行把握好时机的疏蕾管理，十分必要。这是增加白灵菇产量、是提高白灵菇生长质量和商品质量的重要保证。望种植者在白灵菇的种植中给予充分的重视。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

白灵菇稀疏芽主要是为了减少养分消耗，保证白灵菇的产量和质量，所以我们应该在萌芽期采取芽。然而，许多蘑菇种植者对白灵菇稀芽的操作知之甚少。例如，当芽太早或太晚时，所选芽的质量相对较大。因此，地球网已经梳理了白灵菇稀芽的操作要点和注意事项。列出以下详细信息供网民参考。

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