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超市里无头冷冻虾能不能吃？还有没有营养？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

超市里无头冷冻虾能不能吃？还有没有营养？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

如果在市面上有销售无头虾的话，最好不要买着吃了，好多虾用冻速的方法，这样的速冻虾，食用还是比较安全的，在选择上是大有文章的，如果你看到虾的外表颜色发深，而且有不一样的颜色。这样的虾在购买时要好好鉴定一下，还可以用鼻子去用鼻子嗅一下。看看有没有异味儿，或者发臭的味道，如果这个虾已经没有头了，有可能都是商店有处理过的。，建议还是不要吃。变质的海鲜对身体伤害特别大。尤其是有过敏史的人士，选海鲜一定要慎重。

回答于 2019-09-11 08:43:50

食用死虾子有对身体有不有害取决于二点，一是虾子本身是否有毒，如生长水系污染，虾生物本身等。二是取决于死后是否腐败变质。如果第一点没有问题，第二点没有变质，应该食用是很安全的。

再说吓子的腐败是从虾头开始的，质量差的虾米子头特别容易掉，就是头掉了而虾身还不一定会变质，如果真的感觉不是很新鲜，摘掉虾头仍能食用。家用冰箱才百多年历史，在此之前几乎都是吃的死虾，因为虾离开了水极易死去。

超市里的冰冻虾应该是比较安全的，对人体不会有大问题

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以的，但是这个也跟冷冻的技术有关，处理虾的方式有关，从营养上来讲不会有太大差别。我们全家都爱吃虾，所以家里的冰柜是常备虾的，都是从超市冰柜里买的然后回到家里继续放进冰柜，从口感上来讲，只要处理得当依然鲜美弹嫩。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

冷冻无头虾是可以吃的，但是营养价值远不及鲜虾，冷冻的虾肉质会流失水分，肉质变硬，口感及营养成分远不及鲜虾。

回答于 2019-09-11 08:43:50

有营养价值的，超市的还都比较好相对，都是打捞上来直接冷冻，这样保证虾的营养，因为是速冻不会影响虾的价值。

家里一般简单的做法就是油焖大虾，麻辣大虾。需要做法可以留言哦，以上文字全部纯手工编辑。