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你为妈妈做过菜吗？都有什么菜？

妈妈,鸭肉,我的你为妈妈做过菜吗？都有什么菜？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

你为妈妈做过菜吗？都有什么菜？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢谢邀请。我有一个平易近人，纯朴善良的妈妈。因为家庭条件贫穷，妈妈曾得过严重的缺铁性贫血，血量是正常人的一半。出医院时，医生告诫平时多吃含铁的食物。每每把妈妈搬到我家小住时，我为妈妈最爱做的菜是溜肝尖。因为猪肝是含铁丰富的食物，几乎天天吃上一顿，本来妈妈吃饭就从不挑剔，就是天天做她也不嫌弃。功夫不负有心人，在我及姐妹们精心照料下，加上妈妈宽宏大量的心态，如今八十一岁的妈妈精神饱满，妈妈能健康平安的活着便是我们姐妹们最大的幸福，妈妈，爱你哟，你在我就是永远长不大的孩子。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我00后，从小就特别喜欢做菜，七岁用煤气灶烧了第一碗方便面，十岁开始就抢着做菜了。十一岁会烧酸菜鱼。现在我十九岁几乎所有的家常菜都给我妈做过，味道还很好，但我妈妈现在已经习以为常了。现在在外地上大学，一年就寒暑假回家，平常妈妈也总是想念我做的菜。顺便附张我做的菜吧

红烧肉，可乐鸡翅，醋鸡

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是位远嫁外地的女孩，没有经常陪伴在母亲身边，所以也很少做菜给母亲吃，不过今年暑假母亲会过来我这里玩，我想等母亲来了以后我首先要做这两道她爱吃的菜。

1.土豆啤酒鸭

材料:鸭半只 土豆两个 啤酒

干辣椒 生姜 八角

香叶 花椒 大蒜

生抽 老抽 盐

鸡精 小葱 食用油

第一步:将鸭肉切块，锅中冷水下入切好的鸭肉烧水，放入少许料酒和姜去腥，待水烧滚后去除血沫，两分钟后将鸭肉捞出放入冷水中冲洗干净装盘。

第二步:锅里待油烧滚后，放入干辣椒、生姜、八角、香叶、花椒后倒入鸭肉大火翻炒几分钟后倒入少许盐继续翻炒几下，倒入少许老抽，待翻炒至鸭肉均匀上色后倒入一罐啤酒，加入少许温水盖上锅盖小火焖煮二十分钟左右(锅里汤汁不要煮干)

第三步:将土豆切块，将煮好的鸭肉起锅，锅里清洗干净后，倒入少许油烧滚，倒入切好的土豆块翻炒两分钟左右，倒入之前煮好的鸭肉焖煮(因为之前焖煮鸭肉时留有汤汁，所以这里不用加水)五分钟后加入少生抽、鸡精、小葱翻炒均匀装盘。

一盘美味的土豆啤酒烧鸭就做好了，鸭肉香辣软乱，土豆入口即化。非常适合老年人吃喔，而鸭肉性凉、味甘，也非常适合炎热的夏季吃喔。

2.清蒸鲈鱼

材料:鲈鱼 生姜 料酒

盐 蒸鱼豉油 葱

食用油 鸡精 香菜

第一步:将杀好的鲈鱼清洗干净，用刀在鱼身上划一些小口，倒入料酒、生姜、葱段、盐腌制十分钟。

第二步:蒸锅烧滚水后，把鲈鱼放入隔水蒸十分钟左右关火，再焖五分钟后，把鲈鱼端出来，倒掉多余的的水分。

第三步:将炒菜锅里放入少许水，放入蒸鱼豉油烧开，放入鸡精，起锅后淋在蒸好的鲈鱼上。

第四步:在蒸好的鲈鱼上面摆好香菜，切好的葱丝，锅里烧滚热油后，均匀的淋在鱼上面。

就这样一道清淡可口的清蒸鲈鱼就做好了，鲈鱼刺少、肉质鲜嫩很适合老人和儿童食用喔。

陪伴是最长情的告白，但对于远嫁在外的我来说，这一生最大的亏欠就是无法常伴父母身边，所以有时间的时候一定要敬自己的所能去孝顺她们。

母亲节来临之际，我祝愿天下所有的母亲节日快乐，幸福安康。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回想起第一次给妈妈做饭菜（当然包括父亲）是在我上六年级的时候。

好像是在一个星期六的下午，爸妈出去做生意了，下午突然有了一个想法，我要是做好饭，他们回来后直接吃上热乎的饭菜多好啊！一时兴起开始买菜，和面，准备给他们包饺子。其实那是我第一次包饺子，以前只是看见过，没有自己动手做过。

记得很清楚，打算做韭菜鸡蛋馅儿的饺子。自己先和好面，好让面能够多醒一会儿。然后就买来韭菜摘菜，摘好后洗干净放在篦子上控着水份。

然后又炒了几个鸡蛋，由于没做过，只能炒好后在用刀剁碎，准备放进陷里。

炒完鸡蛋后开始切菜，和菜陷。然后就是开包了。

结果包到一半就包不了了，因为菜陷里面的汤有点多，当时不知道咋弄，叫来了奶奶，奶奶把菜汤控了出去，这才能继续。

话说我还是心灵手巧的吧，哈哈，包好后，等父母回来煮，竟然没几个破的。就这样我的第一次包饺子就算圆满成功啦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

小鸡炖蘑菇，妈妈说是她吃过最好车的小鸡炖蘑菇。其实我知道我做的并不是特别好吃，妈妈应该觉得我长大了，懂事了。会照顾自己了，她很欣慰。今天是母亲祝全天下的母亲节日快乐，开心快乐每一天。

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