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你最怀念小时候在家吃的什么饭？

妈妈,小时候,现在你最怀念小时候在家吃的什么饭？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

你最怀念小时候在家吃的什么饭？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

白米饭因为那个时候家里穷，吃不起，天天吃玉米饭，所以要不时能做一顿大米饭，感觉特别难忘

回答于 2019-09-11 08:43:50

昨天，“杂交水稻之父”袁隆平院士去世了。这是一位多么了不起的老人啊！我虽然没有挨过饿，可是，吃第一口大米饭的记忆永远都不会忘记。

记得小时候，家里人很多，也有地。瓜果满园，葡萄满架。这足够小伙伴们羡慕了。可是，那时候米饭吃的很单一，几乎顿顿小米饭、高粱米、大碴子。缺少细粮，大米白面只有逢年过节才吃得上。

小米下到大锅里，锅里的水煮开了，妈妈会掀开锅盖，看煮沸的锅不语。一会儿，拿出笊篱，捞起小米饭，热气腾腾，烟雾缭绕中，端到桌上。那时候都是黄小米，很硬，煮好久都是一粒粒的。

东北的早春，大葱窸窣嘣脆，小白菜、生菜、香菜、水萝卜，蘸上一口农家自酿的大酱，真香。可是，小米天天吃，在嘴里沙沙的并不舒服，偶尔吃一顿红红的高梁米粥，就着黄黄的玉米饼，也很满足啦！因为还有不少人挨饿的。

爷爷奶奶有个竹筐，每每有人来探望他们的时候，都会带来蛋糕，那个时候可是稀罕物。爷爷偶尔会拿下竹筐，拿出两块蛋糕，却只有孙子一份自己一份，我只能咽着口水看着，从来没有给我一块。

有一天，爸爸拿回来一袋大米，小米饭已经做好了。可是，爸爸对妈妈说蒸一盒尝尝。妈妈就用饭盒蒸了一盒大米饭，那个香味飘来，从来没有过。勤劳的妈妈手脚麻利，打几个鸡蛋，剁几个尖椒，葱香爆锅，又端上来碗鸡蛋酱。爸爸和儿子一起吃了起来，妈妈和我看着。




我忽然又想起了看爷爷吃蛋糕的情景，不由得眼中溢满了泪水。为什么总是让我看到这个诱人的画面呢？我也是个孩子！蛋糕、白米饭，那个年代的稀罕物，我是女孩，只能咽着口水看着。

我一扭头出了房间，擦干了泪水。来到菜园，去喂小兔子。可能是睿智的爸爸发现了什么，妈妈过来了，说让我去吃饭，我倔强地说不吃了。妈妈对每个孩子都好，就拉着我的手说，爸爸叫你回去吃大米饭，让每个孩子都尝尝。

头一次，半碗大米饭，放在了我的眼前，晶莹剔透。大锅蒸过的米饭，软烂香糯，而且透着一丝丝甜味。严厉的爸爸，头一次，眉开眼笑地看着我，让我吃大米饭。说咱们这里没法种稻子，看咱家啥吃的都不缺，就缺大米。多养些鸡，就能买到，我们家孩子不能瞅着人家孩子过日子。

我眼含泪水，一口一口的吃着大米饭。为了让孩子们吃饱吃好，爸爸妈妈是下足了功夫。妈妈学会上山采蕨菜蘑菇，挖草药庞风桔梗。爸爸虽是一介书生，农活做的极好，自养自产瓜果梨桃，猪鸡鸭鹅，早早地让家里走上了小康的道路。




现在，每天三顿饭，吃在单位，花样繁多。家里储存不少好大米，长粒香、有机大米，一周也就休息做一做。端起大米饭，再也找不回第一次吃大米饭的感觉了。小米、高粱米、玉米反而成了新宠。一小袋一两斤的有机粗粮都很贵的。

“中国人吃饱饭才几年啊”，没错，但吃好米的需求会越来越强。是的，不仅是中国，全人类能把肚子填饱的日子都不长。

走过童年，走过小康，走向富裕的我们，感谢父母辈拼死拼活把每家的一群孩子养大。最感谢的是袁隆平老爷爷，让每个中国人都吃得起大米饭，解决了温饱问题。袁隆平院士，走向富裕的中国人，永远会记得您！

回答于 2019-09-11 08:43:50

猪油拌饭

那个年代，小时候家里条件都不是很好，虽然能吃到肉，但不能像现在放肆吃，也不能说想吃就吃得到的。所以猪油炒菜就算是吃到肉了，也是很香的了。小时候，大人们通常都是很忙的，不会很空闲的来照顾小孩，特别是农忙的时候，到饭点了都还没有饭吃的，但小孩子饿啊，怎么办呢？匆匆忙忙煮好饭，还来不及炒菜，小孩都饿得乱叫了，大人们就乘一碗热饭，放一勺炼好的猪油，再放点酱油一起拌匀，香喷喷的，小孩馋的口水直流，三下两下就吃完了。吃上瘾了，有时候还偷偷的自己拌来吃。想想，那时候还真是穷啊，这样都算是人间美味了。现在也有试着搞猪油拌饭吃，不知道是猪肉不香了，酱油不真了，反正吃出来不是那个味了，曾经的那个香甜可口的味道，真的只能用来怀念了。

有吃过猪油拌饭的朋友么？赞一个

回答于 2019-09-11 08:43:50

记忆里，是老爸教我包的馄饨。

大家都知道，二小姐的记忆不是太好，尤其是小时候的，很多事情都是混乱的。能清晰记得的事情本来就很少，跟老爸的温情回忆，更是少的又少。毕竟在我童年的记忆里，他一直是个比较严肃的形象，偶尔会做出一些“可爱”的举动，但那真的是如北京的春天一样，美丽，又短暂。

记得我们小时候，家里吃馄饨，是自己擀皮的，不知道怎么爸妈总能把皮擀得又大又薄，还能不破，小时候的我表示很赞叹~我记得，应该是老妈把面揉好肉馅调好，叫老爸来擀皮切片儿。

大大的案板上，一张接近透明的面皮，撒着薄薄一层面粉，又大又沉的铁刀划过，面皮就被切成一桌的菱形面片。

我记不清那是我几岁的时候，有一次大人们围坐在一起包着馄饨，我好奇的跑过去，缠着老爸教我怎么才能包出他那种圆鼓鼓的好看的馄饨。

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