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小时候最喜欢妈妈做的什么菜?
妈妈,都是,小时候小时候最喜欢妈妈做的什么菜?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
小时候最喜欢妈妈做的什么菜?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
谢邀请:回忆一下,你小时候最喜欢的妈妈的菜是什么?答:要想回忆小时候最喜欢妈妈做的各种菜,其实每个人的小时候都爱吃妈妈做的饭菜吗?因为妈妈从家里付出和心苦最多的人,妈妈帮在头里,确吃在后面。现在我们以经有的年过半百的人了,回忆小时候妈妈是多么不容易。想想感到心里酸酸的感觉,因为小时候妈妈做什么菜都那么可口香甜,所以妈妈做的菜我都喜欢吃。谢谢!
回答于 2019-09-11 08:43:50
答:小时候最喜欢妈妈拌的饺子馅,又香又好吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候,妈妈的清蒸姑是我最喜欢的。每次夏天的雨后,妈妈总会采几朵蘑菇回来,放上一点点面粉,上锅直接蒸,那时候贫穷的我们没有鸡鸭鱼肉,简单的清蒸姑已经满屋飘香。
简单是我们当时生活的写照,也是妈妈对我们爱的写照。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我妈妈不做饭!嘻嘻是爸爸做!影像最深的不是一道菜还是一桌子的菜!小时候过年爸爸都会做40多个菜!糟辣鱼,辣子鸡,炖肚条,凉拌折耳根,凉拌卤牛肉(牛肉也是爸爸卤的)鸡汤等等.....那喜欢那个时候!
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢友的邀请。这个问题我来回答。回想起童年那真是一种回味,记忆犹新,就像在眼前一样。那时候的生活非常简单,都是那时候的食物非常美味可口。吃饭没食欲吗?
1,港式纹乌参 主料:乌参1只。辅料:五花肉50克,冬笋25克,口蘑5克,火腿25克,干贝25克。调料:食盐2克,酱油10克,味精0.5克,料酒30克,猪油(板油)50克,二汤50克,黄豆粉10克,清汤50克。
2,彩虹炒蜇头 主料:海蜇头200克、彩椒适量、辅料:盐2克、味极鲜酱油5克、醋适量、糖3克、葱花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。这道菜无疑是考验厨师功底的一道绝妙佳肴。因为想做出外向里嫩,味道能扎根进肉质里的精品菜肴,就必须得对食材的品性精确了解,对火力,时间以及翻炒功夫的完美掌控。
3,城北辣子鸡 主料:鸡肉500克。辅料:红尖椒60克。调料:花生油10克,食盐3克,葱半根,姜5片,蒜6瓣,八角2个,花椒1大把,料酒5克,生抽3克, 香叶5克,芹菜1小根,五香粉3克,白芝麻5克,白糖3克。
4,尖椒去骨蹄花 猪蹄加老姜和花椒粒炖两个小时左右(能轻松去掉大骨为标准) 熟软的猪蹄去骨以后的样子(猪蹄一定要买带筋的)碗里用韭菜节打底,加上剁成小块的蹄花,调味碗中加入炖蹄花的原汤(不要油),加入美极鲜酱油、糖、白醋、盐(味精自便),加入小青椒和小米辣(口味依自己喜好,喜欢辣就多加),加点香油,淋上调好的味汁就可以了。
5,麻辣鸭食气 主料:鸭腿3个。辅料:姜3片、黄酒1大勺、水适量、食盐4克、细香葱2根。美食就是生活,生活就是故事,一道菜不仅仅是吃它的味道,还有就是它带给我们的回忆。
6,剁椒鱼头 主料,鲢鱼头1个 辅料,蚝油1勺、大葱1段、剁椒100克、料酒2勺、醋1勺、鲜红辣椒3个、大蒜6瓣、姜10克、小葱1根。美食的传承,不需要复杂的技法、炫目的配料、精致的器皿,一脉相承的只不过是一颗执着而热诚的心,以及对食物本身的质感、美味的延续。你小时候吃过这样的菜吗?
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候在农村,家里很穷,一年四季基本上吃都是粗粮淡菜,每逄过年过节才得吃肉,但让我最难忘的是妈妈煮的那一道狗肉,现在一回味我都想吃了。现在我煮的狗肉都是按妈妈的方法来煮,得吃我煮狗肉的客人。总是说味道与众不同,香得让人越吃越想吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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