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中西方的“甜食文化”有什么相同点和不同点？

中国,叉子,饮食文化中西方的“甜食文化”有什么相同点和不同点？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

中西方的“甜食文化”有什么相同点和不同点？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

中西方的甜食文化相同点这问题怎么说呢，中国现在的九零后和一零后爱吃的是甜食，要不就是烘培店，麦当劳，肯德基，咖啡店，披萨店，对中国的饮食文化又了解多少呢？国外全是用刀叉吃饭，有的还是用手抓呢，这些怎么能和中国饮食文化相比并论呢，中国的饮食文化博大精深，享誉世界，好多的中国人都不知道其实我们中国人的老祖先在很早就开始使用叉子吃饭了，从考古发掘的文物中发现叉子，就可以明确追溯到远古时代，那么为什么我们中国人后来都使用筷子呢？

在远古时代我们的祖先主要靠打猎为生，所以多吃肉类食物，用叉子吃食物比较方便人们吃肉。

在伏羲文化的时候就是用刀叉吃饭了，伏羲这和名字可能有的人不知道是谁，全国公认的人祖爷，是华夏文明创造者，姓氏文化的缔造者，八卦图的发明人，可以这么说吧，只要你是一个有姓氏的人，你就跟他有关系，是他创造了龙文化，所以我们都是龙的传人，他的儿子是炎帝，所以我们都是炎黄二帝的子孙， 后来的封建王朝我国进入了农耕时代，以谷物作为饮食，用叉子吃饭不方便，这时候发明了筷子。随着我国社会不断在进步，重视饮食的中国人开始丰富菜肴，烹饪技术不断完善和进步，因为筷子什么菜都能食用，叉子就越来越少用，后来渐渐的被淘汰。中国淘汰了几千年的东西外国人到现在还在用，何谈饮食文化，国外的饮食文化和中国根本就不是一个级别的。不知道我的回答是否对您有帮助。

回答于 2019-09-11 08:43:50

中西方饮食文化最大的差异应该表现在一个含蓄兼容一个奔放直接，这与两种民族文化差异不可分割所影响。中国饮食有几千年的文化底蕴传承，可以说中国历史的演变发展其实就是饮食文化的演变发展。中国古代“民以食为天”，历代历朝把农放在很高地位，士、农、工、商，一个不变的地位等级划分，外族入侵中原第一目标吃不饱羡慕中原的繁华美食，而无一例外被赶出中原或被同化。五千年文化历史证明包容兼蓄是不变的主题，不管南北饮食的传承创新还是发展都是在兼荣。

而西方文化底蕴没有中华那么几千年的积淀厚重，包括西方一直是在对外征伐，表现的那么直接，追求结果。同样的表现在饮食上简单烹饪只要吃即可，没有中国这么的精雕细琢，一个精细的深加工，更是有主流八大菜系，西方讲求个速食简单甜品伴随，相对中国的烹调炸煮蒸。在这里给大家举个例子，我们中国在烧饼制作上把馅包在里面，而西方人把烧饼即披萨，在制做上馅放在饼的外面。两种相同的工艺不同的表现形式上。