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面包光亮剂制作方法是怎样的?
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发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
面包光亮剂制作方法是怎样的?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
面包光亮剂是面包行业中,最常用的一种自主调制的原料,刷在面包上能增加面包的油量光泽,能更好的突出面包独特外表。
(介绍一下面包光亮剂制作方法)
1.首先取一个盆,打入2个鸡蛋,绵白糖110克,糖浆30克。2.用搅网搅拌至糖融化。3.边搅边加入150克色拉油,把所有的油慢慢加入搅拌均匀即可。4.这是制作好的光亮剂。5.刷在面包上光亮诱人。
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