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用面粉做粽子可以吗？
粽子,面粉,糯米用面粉做粽子可以吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
粽子不都是用大米做的吗？还没有吃过用面粉做的呢，不管北方还是南方都是大米做的，只不过味道不一样，
回答于 2019-09-11 08:43:50
说句实话饿了一样好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们老家是用糯米做的，其他地方有没有用面粉就不知道了
回答于 2019-09-11 08:43:50
用面粉做棕子，还是没有见过，自己也没有尝试过。
不过棕子里面主要是大米，因为各地生活习惯的差异，各地棕子里面包的内容物也千差万别，比如，南方有肉棕子，鸡蛋棕子，纯米棕子，吃起来香软可口。而北方的棕子主要就是红枣和糯米，有的也配一些黄米，有的也配一些葡萄干，有的配一些枸杞，有的加一些红糖，吃起来糯牙粘唇，香甜绵软，南北棕子差异还是很大的。
棕子故名思义是用棕叶包的一些食物原料，通过浸润蒸煮，使棕叶与米，与其它米相互促味，达到闻之清香，吃之香甜糯软，是可多吃的美味。
之于用棕叶包面粉，配什么料，做什么味，以面粉的特性，应将面粉拌水揉团，在家其它食材，外包棕叶，上锅蒸之，是不是更好，好不好只能试之才知，诸君可上手一试，切记，万不可糟蹋了粮食。
有不用意见欢迎自由讨论
回答于 2019-09-11 08:43:50
我好像从没听过用面粉可以做粽子吧
回答于 2019-09-11 08:43:50
从没见过面粉粽子
回答于 2019-09-11 08:43:50
端午节是每年农历的五月初五，在这天人们会赛龙舟、吃粽子。端午节的由来直到现在还是众说纷纭，有纪念伍子胥说，亦有纪念孝女曹娥说等等，但一直被广泛盛传并最被广泛认同的是纪念屈原说。无论是纪念谁， 端午节都是个非常热闹的节日，家家包粽子吃粽子，这是端午节必定的习俗，各式各样的粽子都有形状多多，味道多多，有甜的咸的香的辣的，甚至连苦的都有。因为地方不一样，包出来的粽子各味不相同，每个地方的人基本上只习惯于自家包的，对于其他地方包出来的味道些许人都不太习惯的。比如说我就不习惯，因为馅料不一样，我还是喜欢吃自家包的粽子。北方人更喜欢吃甜粽子，例如蜜枣、红枣、八宝，南方喜欢是肉粽、蛋黄，但是今天我教大家这个做法肯定都没有吃过哦！改良版的“粽子”，跟我一起来学习看是如何制作的吧！
材料：面粉500g 抹茶粉10g 豆沙100g 酵母5g 温水270g 黑豆适量 巧克力一小块 食用色素（黄色）一滴
做法：面粉分成2份，一份里面加抹茶粉混合均匀，酵母倒入温水中融化。一半倒在白色面粉里，一半倒在混有抹茶粉中，揉成光滑细腻的面团，盖上保鲜膜发酵2倍大，大约一个小时左右。温水的量根据面粉的吸收程度去调节。在碗中放少量的面粉加入南瓜汁或者是食用色素揉成面团备用。
2、发酵好的面团，取出排气揉圆，然后在搓成长条形，切成大小均匀的面剂子，注意面剂子不要太大。取一个白色的面团包上豆沙，然后整形成椭圆形如图
3、去2个绿色的面团，擀成椭圆形，然后用刀或者刮板在擀好的面团上压上花纹，如下图
4、将压好的面皮直接包在白色椭圆形面团的两边，一定要对称，这样才好看，取2个黑豆作为粽子的眼睛，放在合适的位置，如图所示。
5、取一点黄色面团搓成很细的面条折成蝴蝶结状，粘在粽子的中间，如图所示！一个漂亮的小粽子就诞生啦！是不是很萌呢！
6、全部做好后放蒸锅中蒸10-15分钟左右，焖几分钟在开锅盖。去一个裱花袋，放入一块巧克力，用热水融化，在裱花袋的顶端剪个小口，给蒸好的粽子画上嘴巴！就大功告成啦！
注意事项：抹茶粉不要放太多了，放太多会很苦的，发面就像平常做盼头包子那样就好，面不要太软了，包的时候还是要点技巧的，调整好对称就好啦，蒸的时间跟蒸馒头一样的自己掌握。最后希望大家都能做出好看的“粽子”哈！有问题可在下方留言哦！提前祝大家节日快乐！
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