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在浙江绍兴开个川菜馆怎么样?
绍兴,生意,都是在浙江绍兴开个川菜馆怎么样?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
在浙江绍兴开个川菜馆怎么样?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
开当然是可以,但是生意好差看自己怎么经营了,首先最基本的味道要好,然后再门店位置,你要考虑是做主要做店内生意还是外卖生意,店内生意的话一般就选店位置很重要了,外卖嘛相对好着,只要在某一个配送区位就好了,相对房租也会便宜些,我隔壁一家专门做川菜酸菜鱼的,10多年老店,店内面积不大,以前往年旺季一年能赚上百万,听上去不可思议,但是顾客基本都是回头客,口碑做的较好,所以生意很好,自然很赚钱,但是现在做餐饮店太多了,综合体商场的餐饮太多,就餐环境,品类也很丰富,这就截流了很多顾客,现在隔壁店生意也很难做了,但是一年几十万还有的赚的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绍兴人吃辣的其实也不少,但是仅仅局限于当地的一些面馆,比如次坞打面馆,老板都会自治一罐罐的辣椒酱放桌上供客人品尝,而次坞打面馆绍兴本地人很喜欢的,如果是川菜馆开在绍兴应该也不错,特别是像绍兴柯桥区这样子的外地人很多,融合度特别高的区域,应该会很受欢迎。再说川菜也并不一定是辣,只是麻辣而已
回答于 2019-09-11 08:43:50
柯桥遍地都是川菜馆
回答于 2019-09-11 08:43:50
挺好,我们喜欢这口味,绍兴地区这样的店太少。
回答于 2019-09-11 08:43:50
绍兴人不吃辣,好比你去回民区开一个猪肉铺,能不能赚钱自己想想
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