您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识
中国最好的生蚝,或者比较棒的几个产地在哪里?
生蚝,沙井,都是中国最好的生蚝,或者比较棒的几个产地在哪里?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
中国最好的生蚝,或者比较棒的几个产地在哪里?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
北部湾是中国现在海水水质还算较好的地方,产的大蚝毋庸置疑。肯定有一席之地的。看到很多笔者说来说去都是东南沿海,广东本地甚至精确到某某村去,其实很多这些生蚝都是一个大产区范围的产品,大体相差不多,而不大了解和关心其他区域好的东西,向全国推荐最好的东西时候,往往会带有局限性的,很不全面。借此再说一下北部湾大蚝,希望有更多食客朋友更多的去了解品鉴,好的东西大家推介出去。
回答于 2019-09-11 08:43:50
在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,中国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。在南粤地区盛产生蚝的地方不少,如横琴、阳江程村、深圳沙井等,以咸淡水交界所产生蚝最为肥美。
1、珠海横琴蚝——珠海横琴岛盛产生蚝,肥大鲜美。横琴蚝作为一个品牌产生了极大的美食效应,横琴蚝净化厂投产后每日净化10吨横琴蚝,净化后的横琴蚝可生食,质量达到欧盟标准,出口韩国、日本等多个国家。
2、阳江海陵岛程村蚝——程村蚝是国家地理标志产品。据了解,程村蚝的养殖场所位于海陵湾内咸淡水交汇区,面积广阔,风平浪静,潮流畅通,水质优良,是理想的天然蚝场,被定为国家级近江牡蛎吊养标准化示范区,是广东省最大的桩架吊养牡蛎基地。
3、深圳沙井蚝——“沙井蚝”历史悠久,有1000多年历史。北宋时期,沙井便有“插竹养蚝,人工养蚝蛎”的生产习俗,也就是采集野生蚝的习俗。现在,当地政府也十分重视沙井蚝的发展,建起的沙井蚝博物馆。
4、湛江生蚝 ——生蚝是湛江最有特色的海鲜之一。生蚝生长在湛江无污染无公害的原生态海域中,养殖出来的生蚝肉鲜嫩肥美,口感极佳,爽、滑、甜,脆而无渣,是目前生态海鲜产品中唯一无人工投料养殖的。
5、台山深井蚝——深井几个地方都是横琴蚝场的种苗和半成品蚝的提供地。深井蚝以色泽靓、个头大,又鲜味无渣著称,这得益于它的咸淡水交界的优越海岸水质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家都知道的有湛江蚝、程村蚝、沙井蚝、乳山蚝,但其实在汕尾晨洲蚝岛生长的晨洲蚝才是最美味的。
上一篇:学习好的孩子老师喜欢,但是学习好的孩子未必品学兼优,你怎样看?
下一篇:返回列表
相关链接 |
||
网友回复(共有 0 条回复) |