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想在老家城市摆个生蚝摊，有谁知道生蚝怎么进货渠道。谢谢？

生蚝,楼主,现在想在老家城市摆个生蚝摊，有谁知道生蚝怎么进货渠道。谢谢？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

想在老家城市摆个生蚝摊，有谁知道生蚝怎么进货渠道。谢谢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

想在老家城市摆个生蚝摊，想知道生蚝的进货渠道？你这个想法挺不错，干好了一定会发财！这个问题让我来告诉你，就是不知道你是那个城市的？离沿海远不远？假于你离的近一些，在进货渠道与时间上会占优势，也有助于你做的更好！



现在这季节快到农历四月份了，进了五月份生蚝就基本要放浆了，放浆就是放卵，放完卵生蚝立马就会瘦了，生蚝瘦了质量口味肥美度就大大下降，对海边人来说，这时候的生蚝是没人要的，养殖户也不会卖！所以明白白的告诉你，现在做有点晚，那么什么时候做这行最好？



只要你有心做，就等到今年冬天农历12月份做最好，生蚝可以做五月的时间，因为这时候生蚝开始变肥，口味也开始变的又鲜美，只要准备好一切就可以开始做了，假于你真想做，最好是自已有部带斗车，根据自已的销售量或者自已做熟海鲜门头，需要多少货可以直接联系到海边上货！

进货渠道很简单不复杂，只要你在海边找一个可靠的海边当地人，那一天需要多少生蚝，就可以提前一天联系，因为海上有多种原因，也许会因为有大风，或者流急浪大养生蚝者无法出海，还有质量大小价格问题，都需要有人给你提供信息和保障，还可以联系多家供货！




我建议你，即然想做这一行，还可以同步销售黑蛤蜊和扇贝，这些海鲜口味都非带鲜美，这都不是太贵的海货，时间和生蚝同步出货，这些海鲜基本和生蚝种类差不多！口味与营养各有特色！有需要了解这方面的问题，或者找联系人，可以找生长在大海边的肖哥，只要有需求的，只有想不到没有做不到的！希望以上回答能帮到你！


回答于 2019-09-11 08:43:50

不知楼主考虑的是做单一的烤生蚝，还是说做其它烧烤，顺带的考生蚝？我在广西北海，以前也做过冷饮烤蚝的生意，我们这边生意还好，毕竟是旅游城市。可这两年的生蚝价格是水涨船高，两年前一斤五个左右大的批发价在2.2/2.3这样，现在翻了一倍批到四块多，当然海鲜是时价，但生蚝的波动也是在几毛钱之间。可做生意的都知道，肯定要赚钱，所以就只能贵买贵卖，饮食类的利润总会算到要有百50的利润才行。这其中损失利益最大的就是消费者了，以前一打12个20元就行，现在要35或40，当然，商家也会有损失，价格高了，消费者就相对会少一些。不知道楼主是哪里人？如果离沿海城市太远，不太建议你做，一来太远，物流成本昂贵，二来时间长间长，影响新鲜度。做饮食，没有新鲜度，再好的厨艺也留不下客人，没有回头客，做饮食就算到头了。希望说的能帮到你，我是一个懂得感恩的北海赶海人。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不知道楼主进货量大不，也不知道楼主是哪里人。。生蚝，现在很多地方都有人批发，销售，很多经销商，如果楼主量大，你那地方生蚝销量高，可以去广西北海，钦州，直接去养殖场收购，这样便宜点，如果楼主只是进过档口或者市场销售的，，就去批发市场进货。。生蚝在广西北海，钦州很多批发店。若果太远，建议选最近自己家乡的地方进货。。。实在不懂，别轻易踏入这个行业

回答于 2019-09-11 08:43:50

我来回答，深秋到来年4月下旬进北方生蚝，5月以后就要进南方生蚝。因为北方的生蚝多数在5月都抛籽，也就是说到了很瘦的季节。但山东乳山有三倍体可以供应，数量少，价格贵。









回答于 2019-09-11 08:43:50

我是乳山的，现在只能用三备体，不知你需用量多少？

回答于 2019-09-11 08:43:50

广东湛江北潭生蚝，10月-4月品质卓越，其他月份产仔口感差些，一年四季批发供应全国。

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