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世界面食起于陕西，面食之都陕西的面食为什么是最好吃的？

面食,陕西,这么多世界面食起于陕西，面食之都陕西的面食为什么是最好吃的？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 陕西面食，历史悠久，迄今至少有两千年的文化传统，且在中国独树一帜，又博采众长，集其大成，南北贯通。四川的“担担面”，兰州的“清汤牛肉面 兰州拉面”，山西的"刀削面"上海的“阳春面”，北京的“炸酱面”近代的方便面……追溯其源渊都与之有密切的联系，且陕西面条最负盛名。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

这种西安面食，应该是全国独一无二。





回答于 2019-09-11 08:43:50

作为陕西人实话实说，至于面食起于哪里还真没研究过！但陕西面食确实好吃，能比美陕西面食的可能只有山西面食了！河南面食都不陪为这两省面食提鞋！

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西农作物大部分以小麦为主，面食也成了人们的主要食物。几千年的历史演变也使面食的做法千变万化，凭着对美食的热爱人们也摸索出了自己地域的面食。陕西就面条这一类各地都有自己的代表美食。宝鸡削筋面、岐山臊子面、西安油泼面、户县软面、杨凌蘸水面、礼泉烙面、汉中梆梆面、武功琪花面。还有菠菜面、biang biang面。面条里还分宽面、二宽、韭叶、细面、圆股、拉条子。吃法有汤面、干拌、炸酱、西红柿鸡蛋、二合一的、加臊子的、素的。要是第一次来陕西要点碗面还真有点蒙。老板会问:“你要啥面？油泼的还是炸酱？拉条子还是扯面？要肉臊子还是素的？辣子多还是少?”

不就一碗面吗，咋就这么多讲究。有选择恐惧症的人还真不好点。

也许是这么多品种，这么多口味，满足了各种人口味的需要，才让大多人觉得好吃。