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青鱼是如何吃螺蛳的，不怕螺蛳坚硬的外壳吗？
青鱼,螺蛳,坚硬青鱼是如何吃螺蛳的，不怕螺蛳坚硬的外壳吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
农村养殖户说青鱼最爱吃螺蛳了，螺蛳壳很坚硬青鱼是怎么吃的呢？
青鱼为什么能够长出那么大的个子来呢，就因为它能吃，而且敢吃，最终把自己吃成体积超大的鱼。
青鱼还有一个名字叫做螺蛳青，因为它喜欢吃有着坚硬壳的螺蛳而得名螺蛳青。
那种壳很坚硬的螺蛳，青鱼是怎么吃掉它的呢？很多人奇怪，青鱼怎么就能够消化得了那么坚硬的东西。
原来在青鱼枕骨下方，咽喉部位有一块类似石头一样的角质增生物，就是它能够辅助青鱼把坚硬的螺蛳压碎，送入腹中做为美食。
而这块具有非凡能力的石头就叫做鱼惊石，也就是青鱼石。在农村，有很多老人会在宰杀青鱼时，把青鱼石清洗出来，晾干水分后，放在香油瓶子里浸泡，浸泡半年以上时间，就会获得一块漂亮的可做首饰或者挂坠的石头。
据老人们介绍青鱼石具有驱凶辟邪的作用，如果小孩受到惊吓，需要赶紧给他戴块青鱼石，也是鱼惊石，孩子才会不再受惊吓。
好看的青鱼石颜色黄嫩，其形如心，干透后坚硬如石，晶莹剔透，如翠似玉，浸泡出来更是好看。
有了青鱼石的帮助，再坚硬的物质，青鱼都敢拿下，只要可以吃，硬些无所谓。
青鱼肉质之所以那么细腻、比较硬、鲜美，跟它吃很多螺蛳有着不可磨灭的功劳，而青鱼从螺蛳的硬壳里更是获得了很多营养物质。
回答于 2019-09-11 08:43:50
青鱼与草鱼、鲢鱼、鳙鱼一起被称为四大家鱼，由于青鱼比较容易养，同时也可以与其他的鱼类一起混养，所以它也是食用频率比较高的一种淡水鱼类。青鱼也是出了名的一种爱吃螺蛳的鱼类，但凡是有养殖青鱼的池塘，基本上都很少可以看到里面有螺蛳，就是因为螺蛳大多数都已经被青鱼吃掉了，但螺蛳的外壳是比较硬的，那么青鱼又是怎么样将螺蛳吃掉的呢？
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青鱼靠什么吃掉螺蛳的？
在农村生活的人，小时候对这种印象应该还是比较深刻，但看到有一些小河流有螺蛳的时候，基本上就会将这些螺蛳摸回家，然后放到清水里面静养，等待螺蛳将里面的泥土都吐出来，两三天之后就可以进行预处理。
所谓将螺蛳预处理，主要就是利用钳子将螺蛳的尾部开一个洞，然后就将螺蛳利用水煮进行高温处理，接着再加一些调料，炒一下味道，可以根据不同的口味放不同的调料，最后就可以开吃了。之所以在螺蛳的尾部开一个洞，就是为了在吃的时候，我们可以对着螺蛳壳那个大口用力吸一口气，然后就可以将螺蛳肉吸出来了，根本就没有必要大规模破坏螺蛳壳。
也正是因为我们这样吃螺蛳的方法，在吸螺蛳肉的过程中，会有一种“嗦”的感觉，这种感觉也会令很多人都比较怀念。现在我们的物质生活已经比较丰富了，基本上已经没有什么人再到小河流里面去摸螺蛳，因为到一些夜市街道的大排档中就有螺蛳可吃，而且都是店老板为我们炒好的螺蛳，可以省去很多功夫。
青鱼没有像我们人类那样有手，它们的鱼鳍主要就是用来游泳，想要拿住食物，主要还得靠它们的嘴巴。这就更奇怪了，因为我们都知道螺蛳壳是比较硬的，就算我们人类有牙齿，也不可能用牙齿来将螺蛳壳咬碎，而且螺蛳壳就算被咬碎之后，那些物质也是不容易消化的，并且带有一定的棱角，要是直接吞进肚子里面，还有可能会伤害到肠胃，所以我们才会对螺蛳进行预处理，在它们的尾部开一个洞，这样才可以将螺蛳肉吸出来。
然而，青鱼根本就无法向我们人类这样对螺蛳进行预处理，那么它们又是如何解决螺丝比较坚硬的外壳呢？原来青鱼并不是没有牙齿，而是因为它的牙齿已经放到咽喉部位，所以我们平时是看不到青鱼的牙齿，一般要将它们解剖开来才可以看得到。
其实青鱼是我们经常吃的一种淡水鱼，也经常会遇到屠宰青鱼的情况，所以我们想要看到青鱼的牙齿也不难。将青鱼剖开之后，大概位于它咽喉的部位，会有一块类似于石头的角质增生物体，一般会呈现出淡黄色，这块物质就是青鱼的牙齿。
这块物质也是比较硬的，当青鱼将螺蛳吞进去的时候，就是利用这块物质来将螺蛳壳压碎，就可以消除螺蛳壳的障碍了。由于这块物质位于青鱼的咽喉部位，所以又被称为咽齿。
青鱼的咽齿只要长到一定的程度，还可以被人们用来作为首饰或者挂坠石头，所以它们又被称为青鱼石。农村的老人介绍青鱼石拥有驱凶辟邪的作用，如果小孩子受到了惊吓，只要给它带了利用青鱼石制作成的装饰品，孩子就不会再受到惊吓。
青鱼石的大小也会受到青鱼年龄的限制，只要青鱼的年龄越大，那么青鱼石就会越大，这样它们才更加具有用来制作首饰或者挂坠的价值。但在人工养殖青鱼的过程中，人们主要就是为了销售青鱼，而不是为了培养出青鱼石，所以我们在市场上购买到的青鱼，里面的青鱼石基本上不具备用来制作首饰或者挂坠的价值。如果是在野外捕捉到的青鱼，它们的年龄可能就会比较大，这些青鱼石才拥有制作首饰或者挂坠的价值。
青鱼是如何吃掉螺蛳的？
青鱼吃掉螺蛳主要可以分为四个步骤，也就是一吸、二咬、三吐、四吞。由于青鱼是生活在中下层水域的鱼类，也比较容易发现螺蛳，但如果螺蛳是出现在水底，那么青鱼在第一步将螺蛳吸进来的时候，就必须让身体倾斜，头部朝下，这样它们的嘴巴才比较容易够得着吸走螺蛳。
当青鱼将螺蛳送入咽喉之后，就会利用坚硬的咽齿对螺蛳进行挤压，然后螺蛳的外壳就会破碎，接着螺蛳肉就会与螺蛳壳分离。但在这种情况下，如果青鱼直接将螺蛳肉和螺蛳壳一起吞掉的话，螺蛳壳是不容易被吸收的，并且带有棱角，很容易就会对青鱼的肠子造成伤害，所以青鱼就必须要将螺蛳肉和螺蛳壳一起吐出来。
最后青鱼就会看准螺蛳肉，然后就一口吃掉，而螺蛳壳可则会沉入水底。这一系列的过程都会非常快，尤其是青鱼在将螺蛳肉吐出来之后，必须要快速瞄准，然后将螺蛳肉吃掉。如果青鱼的动作慢了一点，那么很可能就会被其他的鱼群抢食。
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