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蛋糕制作应该学多久好？
蛋糕,的话,西点蛋糕制作应该学多久好？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
蛋糕培训时间一般从几个月到1、2年都有的，要根据你的学习内容和需求来定。谢谢。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个要视情况而定至少两个原因会影响到你的学习进程：
外在原因：品种，学的品种多，花的时间就长。难度，想学难度高，那么从基础开始到难度完成，这个学习周期相对也较长。学习地：一般学校学，知识基础较扎实，但手上功夫，却会弱上很多，学的也就慢了，但潜力大。去烘焙工厂、蛋糕店、面包房等地方学习，上手快，但后劲不足，因为只能学习到店里用到的东西。
内在原因：身体条件：身体素质好的人，学技术相对会快一点儿。悟性：这个必须承认，做技术活有这么一说，我带的徒弟中，真就有学得很快，也有很学的慢的，所以不得不相信悟性一说个人努力：这是关键，笨鸟先飞，如果不够努力学习，成长的自然也就慢了。
学烘焙是一个漫长的过程，一般学校半年就可以学完。但是要说经验，肯定是需要在蛋糕店一点点实践出来的，裱花是非常难的工作，还得看有没有天赋，肯不肯吃苦。一般主学裱花，半年也就中级的水平，建议去蛋糕店多多实践，比在学校学那些基础的要有用的多，比如南京的奥润芝。
先到专门学西点的学校学习一下西点的基础的东西也就两三个月的时间，那里会交给你基础的做蛋糕、做西点的方法，还有原理，不建议直接到蛋糕店做学徒，毕竟一些原理还是要学的，比如鸡蛋啊、油、各种面粉的作用、用途，拿破仑是通过什么原理起酥的。
还有好多东西需要掌握，学会一些基础的东西，再去做学徒，接触的东西就很容易理解，也很容易学会了，自然水到渠成。做蛋糕看似简单，也是一门很辛苦的手艺，所以要做好持之以恒的心理准备随着时间也经验的累积，水平自然也就高了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
有长期培训和短期培训，那要看你学多长时间？时间长，三四年吧，时间短的话，有一年培训的，还有几个月的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
建议6到9个月，九个月尤佳。如果想进一步了解，可以到南京欧米奇西点学校，可以先私密我留个联系方式
回答于 2019-09-11 08:43:50
一年制西点创业专业、三个月蛋糕烘焙班、一个月法式甜点班。如果你想学好西点蛋糕技术以谋求高薪工作或者自己创业的话，建议学长期的；如果你只是感兴趣，想自己在家做着玩玩儿的话，可以选择短期专业
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个的话要看你学习的时间了，不同的时间学的内容不一样，所以相应的学费也是不一样的，建议你去实地参观体验下好，这样还能甄别学校的好坏，能够发现学校是不是你心中的样子，正所谓时间出真知，所以多去看，目前学蛋糕价格都是差不多，主要是师资就业环境这一块。安徽新东方烹饪学校就不错
回答于 2019-09-11 08:43:50
我以前公司附近有个小店，他们请的师傅是石家庄欧米奇毕业的，确实做得好吃，味道产品样子都很棒。
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