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你吃过最好吃的重庆面是什么？大家点点关注奥？
重庆,小面,豌豆你吃过最好吃的重庆面是什么？大家点点关注奥？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
你吃过最好吃的重庆面是什么？大家点点关注奥？
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空邀请
重庆小面味道非常好非常好吃，重庆小面的配料可以自由选择，可以选牛肉搭配的、酸豆角等搭配的，也可以不选搭配，望采纳！
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空邀请，重庆小面很不错真的具有舌尖上的味道，但最近吃宜宾燃面也是相当的可以，我偶尔走到哪会去吃一下。@郑州晚报 @今日头条 @餐饮酒店职业经理人 @今日头条
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请，我是热爱做饭的百秒厨房，大家可以叫我老王，每天会在这里分享一道美食，有喜欢的不要忘记点点关注哦！
重庆小面，相信大家都吃过吧，特点之一就是辣，有点像小份的火锅，但如果家里有小朋友的话肯定不能吃太辣的，前段时间还特意去学了下做给媳妇吃
接下来，老王教你们具体步骤
材料：
面，空心菜
花生米
熟菜籽油
蒜末
辣椒油
味精
花椒粉1勺
猪油1勺
鸡精
姜末
细香葱
芽菜
黄豆酱油
香油
做法：
1，把姜、蒜剁成末放入碗里，把香葱摘洗净切成葱花
2，趁着煮面的水没开的时间调汁：调入2勺酱油、1/2勺鸡精、1/2勺味精、1勺葱花
3，1勺花椒粉，2勺辣椒油，1勺猪油、1勺熟菜籽油、1勺香油、1勺花生米和芽菜
4，水烧开后放入面，然后快速用筷子搅散，放入空心菜，煮到断生，用手掐开一截面，没有白点即可
5，在调料碗中加入2勺面汤，家里如果有骨头汤是最好了
6，把空心菜先挑入碗中，再挑入面条即可，放些面汤，把调好的汁倒入即可
一碗不是特别辣，但又有重庆小面味道的面就做好了，赶紧动手448
回答于 2019-09-11 08:43:50
有一次我和好朋友游三峡，于是我们决定在重庆多停留几天，这样不仅仅可以多看看重庆美景，同时也可以更多的品尝重庆美食。
重庆有很多好吃的面，比如重庆的豌杂面、鸡汤面、重庆小面等等，不过，比较难忘的还是豌杂面。
杂酱做法：
1、肥瘦相间的五花肉一斤，用刀剁成千刀肉（肉馅）
2、郫县豆瓣酱少许
3、糖少许
4、甜面酱15克左右
5、蒜末和姜末少许
6、榨菜末20克左右
7、干花椒面10克左右
8、料酒少许
把以上材料用油煎熟备用
面条调料：
1、芽菜少许
2、酱油一勺
3、油泼辣椒一勺
4、熟芝麻少许
5、小香葱切碎
豌豆做法：
1、干豌豆提前一晚用清水浸泡
2、把泡好的豌豆放入锅里加骨头用小火炖，直到豌豆变软糯。
准备工作都做好后，先把面条煮熟，然后依次放入酱料、豌豆、面条调料等拌匀，一碗可口的豌杂面就做好了。
豌杂面是以豌豆与杂酱为主，配以葱姜蒜为辅料制作而成，口感润滑，豌豆的软糯与面条的劲道以及杂酱的香味，令人回味无穷。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢悟空邀请。
首先，这个就不得不提重庆小面了，自从舌尖上的中国播出以后，重庆小面一下子在全国就火了起来，然而这两年又悄悄归于平静了，就拿我们这里的来说，几乎每个大街小巷都能看到它的身影，味道尝起来不错，配料丰富有牛肉，豌豆粒，属实还是不错的。
第二种，就是麻辣烫或者火锅里下的面了，无论是方便面，还是米线，亦或是鲜面条，味道都很不错，可能是吸收了汤里面精华的原因。以上就是我的回答希望采纳谢谢！
回答于 2019-09-11 08:43:50
吃过重庆小面那是相当好吃
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请。
我们这边重庆小面很多，但是味道做的好的就几家。
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