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槐花开了，你们喜欢吃吗？
槐花,味道,洋槐槐花开了，你们喜欢吃吗？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：2
回答于 2019-09-11 08:43:50
槐花我很喜欢吃
4月又到了洋槐花开花的时候吃货们就有口福了。吃完嘴里留有花香。
槐花很多地方都有食用的习惯。每个地方因饮食习惯而吃法也不同，有的地方会拿来炒或凉拌还有的会做成槐花饼。
那么整理两款我比较喜欢的吃法：
《傣式拌槐花》
主料:净槐花
辅料:小青柠檬1个，小米辣少许，蒜汁适量
香菜适量调料:盐适量
做法:
1.焯水用纯净水过凉。
2.小米辣切圈, 香菜切小节，柠檬挤半个，
加主料调味拌匀即可。
《洋槐花肉包子》
主料：洋槐花200g，后腿肉馅200克，韭菜
100克。
辅料：海米50g，醒发面适量，
调料：食用盐少许，酱油适量，花生油50g，白胡椒粉少许。
做法：
1面醒发好做成面皮。
2肉馅放入调味料拌均匀。 拌入韭菜和槐花。
3包成大包子，蒸熟。
洋槐花有轻微的毒素，过敏的人群要注意食用很多人吃不了槐花。
回答于 2019-09-11 08:43:50
槐花蜜是我最爱
回答于 2019-09-11 08:43:50
槐花是童年最美好的记忆，槐花拌上面粉蒸一下，放蒜汁盐芝麻油一拌，那叫一个好吃，那就是妈妈的味道，是童年的味道。好多年没吃了，今天老婆钩了一些槐花，我又闻到了槐花那久违的花香。
回答于 2019-09-11 08:43:50
感谢邀请
记得小时候门口一棵碗口粗的槐树，枝干都是弯弯的，每到这个时节，会开好多花，洁白无瑕，小时候个不高，蹦啊蹦，一下子蹦到现在小三十了
要说热闹还是村口那一排槐花树，小时候这个时节，吃完了榆钱，就盼望着槐花开了，槐花半开不开的时候最好吃，嫩嫩的，家里的妇女，小孩，一人一个箩头(河南话 就是一个筐)谁家有个竹竿，竹竿的一头绑上镰刀，然后就开始收割了，一枝一枝的槐花枝被割下来，树下的妇女小孩，捞起一枝成串成串的槐花就到自己箩头里来了，妇女们高声谈笑，东家长西家短的，小孩跑跑闹闹，好不热闹。
我个人觉得榆钱用玉米面拌好蒸出来的好吃，槐花就得用白面了
回答于 2019-09-11 08:43:50
相比吃槐花我更喜欢闻槐花香，那种清香的味道沁人心脾。深深的呼吸一下那感觉比吃槐花有感觉的多。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每年四五月的时候我都会回老家摘槐花，因为我老家的门外面种了很多槐树，每到这个季节都会有很多人来外面这里采摘槐花，一走到村口就会闻到槐花的香味，香甜香甜的。看那树上白白的槐花真是美极了。摘一筐槐花拌点面粉蒸蒸，蒸熟之后空气中弥漫着淡淡的清香夹杂着甜甜的味道。我喜欢槐花的香味，这种美妙的感觉是城市的生活无法体会到的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这要看个人的喜好，我喜欢吃蒸槐花，鸡蛋炒槐花，就是在做之前要用热水绰一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
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