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黄豆芽和绿豆芽用不用焯水？焯水多久？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

黄豆芽和绿豆芽用不用焯水？焯水多久？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

应该看你怎么吃，如抄，炖不用抄焯l水，如凉拌做配菜就得焯水，应焯熟为止。

回答于 2019-09-11 08:43:50

凉拌和做垫底菜都需要焯水，锅内放清水烧开锅放入豆芽或者绿豆芽然后在烧开捞出就可以，如果是炒着吃就不需要焯水，具体怎么炒估计大家都会就不介绍了

回答于 2019-09-11 08:43:50

我店做酸菜鱼用的就是黄豆芽。必须抄水的。要不顾客吃了会中毒的哦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不要焯水太久，一定要把握住时候，不然不好吃，营养也丢失了。炒出来就不爽脆了。，

回答于 2019-09-11 08:43:50

用焯水。黄豆芽时间长一点，绿豆芽短些