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五一假期这个时令，你的家乡有什么特色野味？
黄河,鲤鱼,野味五一假期这个时令，你的家乡有什么特色野味？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在……醉美贵州……遵义
在这里吃的野味可多了！
蒲公英，小竹笋，菊苔，野桑果，牛奶儿，野猕猴桃，野樱桃（这个特别酸，不能吃酸的人还是别尝试了！）等……其实在七八月份的时候野果子更多，这里就不一一列举了。
上面这些都是素的，对于我这种肉食动物来说:喜欢的还是田螺，青蛙，泥鳅 ，黄鳝！（小时候经常去田里弄这些回来吃，不过我们那里的老人不吃田螺。在煮田螺吃的时候一定要洗干净和煮熟，因为怕有蚂蟥。根据我们那里的人说，蚂蟥如果在肚子里是不会死的 反而还会在体内繁殖。不过我是不知道真假了，只是听说！）当然了，我最喜欢还是去河边找螃蟹，有时候运气好的话能找一两斤呢！
五一那段时间，我家乡最美的还是:满山坡的映山红，野玫瑰 和坡上随处可见的野鸡吧！还有就是田里的野鸭！
欢迎远方的朋友来我家乡游玩，虽然我们这里比较落后，但是这里的人淳朴，这里的风景宜人！
我的家乡 ，贵州，遵义。
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候依稀记得田里有一种叫马生菜的野菜，遍地都是，尤其在浇田的水沟旁，长得极是绿悠悠的，极具生命力。
那时爷爷奶奶还在世，每年采了许多回来，剪去菜根，去掉坏的菜子晾晒在屋前的月台上，晒好后过水煮下，沥干后切碎与猪肉包包子或是饺子吃，非常美味，很多年后爷爷奶奶早已过世，妈妈开始每年采摘，晾晒，储备，这样秋冬季节能吃很久，离家多年，每每想起来还是回味无穷。
记忆里，年幼时孩子们都喜欢在菜田里玩，村里划出一部分田地供村民们种菜，在离家比较近的地方，在草丛里抓抓蚂蚱，采采野花，尤其在田井有水浇菜的时候，更是要乐翻天了，我们喜欢把摘的草叶放在水渠里看着它随水流飘远，再跑去抓回来，重新飘流，那时候常玩的就有马生菜，它的叶子小小的扁平厚实，根茎是紫红色，有层薄薄的膜，于是可以折时保留一边膜不断开，而把剥离开的里面的实茎去掉，这样留一截儿，去一截儿，相间成项链或是耳坠的样子，把自己装扮起来，是女孩子家最喜欢的游戏。
回家时，采了马生菜，用上衣包着，回家切碎了，拌上玉米面，喂给家里的鸡们吃。那时候的家都是平房，有个小院子，养着鸡啊羊啊猪啊，热热闹闹，从地里回家，小鸡们总是围着打转，期寄你喂些菜叶或是小虫子什么的，特别有生活气息。
大家并不会因为马生菜平时都是喂给家畜吃，就觉得它不是人吃的东西，相反大家都很喜欢，每到季节，几乎家家月台或是屋檐上都会晒上。秋冬时大人们家活儿少了，就会张罗好吃的，一家人围在一起包包饺子，说说活，就是平实温馨的好日子。
这种马生菜我印象里是不开花的，只有到季末时老了会开黄色的小花，一般就不好吃了估计是长筋了不易嚼碎吧。后来流行了一种野马生菜，比田里长的要小，叶子几乎像是圆柱型，却开大朵的花，红黄粉玫层层叠叠煞是好看，摆在窗台一盆，整个小院都亮起来，而且便于移栽，只要掐下一枝茎，插进土里，浇上水，便能自己生根繁殖，非常适合居家装扮。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在东北，五一假期的时候正好是山野菜成熟的季节，山野菜有：蕨菜、柳蒿芽、广东菜、婆婆丁、猴腿、猫爪子等
回答于 2019-09-11 08:43:50
说是清明五一前后的野味要属榆钱窝窝跟槐花笨鸡蛋了！小时候家后院一棵榆钱树一棵槐花树，每到这个季节，爸爸都会爬上树帮我们摘，现在大了我们姐弟都上班了，老家的树都砍了，超市20块一两的榆钱再也没有童年记忆力的香甜！
回答于 2019-09-11 08:43:50
我的家乡在美丽的淄博，欢迎来游玩。
淄博市一个文明城市，孝乡之地。当地有很多名胜古迹和当地小吃。例如周村的大街，博山的陶瓷，临淄的足球等等。五月小长假作为当地人可以告诉你的是，到文昌湖湖边野钓可以钓到很多小鱼和野鱼，在饭店可以加工一下，美味佳肴。也可以山上挖野菜，很多中药材都可以挖到，可以蒸着吃，包水饺吃都很好吃的。现在可以吃到榆钱，做窝窝吃。香椿芽可以油炸可以凉拌。春芽为例
北豆腐 一块
香椿 一小把
盐 1茶匙
鸡粉1茶匙 1茶匙
香油1茶匙 1茶匙
剁椒（选用） 1勺
均匀搅拌一下就好了呀，美味的凉菜做好了，非常好吃，又健康又美味
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