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茭白怎么种产量高，有什么好的种植方法？

茭白,植株,生长茭白怎么种产量高，有什么好的种植方法？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

为害茭白的飞虱有长绿飞虱和茭白飞虱。冬季集中烧毁茭白的枯黄老叶，减少长绿飞虱的过冬卵数量，还可在飞虱发生期间用叶蝉散、马拉硫磷防治均有良好效果。


◆结束语:

茭白的食用部分为膨大的肉质茎，它是由黑粉菌浸染茭白植株后分泌吲哚乙酸，刺激植株生长点膨大而成。肉质茎，蛋白质1.4%，脂肪0.3%，碳水化合物3.5%，粗纤维1.1%。茭白在未老熟前，有机氮以氨基酸状态存在，故味道鲜美，是营养价值较高的蔬菜。茭白采收期正值5～6月和9～10月，为春淡和秋淡增加了花色，很有种植意义。


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回答于 2019-09-11 08:43:50

茭白又称茭笋，是禾本科多年生宿根性沼泽草本植物，茭白的株高可以达1.3~2米。种植茭白用分株繁殖，不需要人工接种。他应在温暖湿润的环境的条件下种，又在水分充足的水田、低洼地、浅的水塘、水沟边、湖边的都可种。总的来说在温暖潮湿，土层深厚，富含有机质肥沃的粘质壤土为宜。

茭白根据他的孕茭期不同，分为两熟茭白和一熟茭白两种。例如广东的软尾茭白和硬尾茭白，是一熟茭白（单季茭白）：一般就春季或夏季栽植，每年的秋季采收一次，一般可连续采收2~3年，然后再换田栽植。两熟茭白：再移植一次，可采收两次， 在春季或夏季栽植，到第2年的夏季采收。

茭白的种植方法：

1.选好种并育好苗。

茭白是采用分株繁殖的，要选择优良的母株繁殖，选择植株生长整齐，长势中等或偏弱，薹管短，分蘖性强，分蘖密集成丛 ，孕茭效率高，茭白粗壮白嫩，没有灰茭和雄茭，无病虫害，而且具有本品种特征特性的品种。

一熟茭白，在秋季采收过程中进行选择。两熟茭白，在夏季或者秋季选。把符合标准的做好标记，收割后取地上部分留在土中越冬，第2年的春季挖起来分株繁殖。把不作为种用的老茭白根茎挖除掉。在夏季选时应该选择孕茭率高的种株，进行夏栽或秋栽。当年秋季孕茭时，要淘汰劣株，到次年再进行分株繁殖。

幼苗的适宜温度在10~20℃，另外，育苗要适当的肥水管理，早施肥，冬季要浅灌水，保证植株安全越冬，促使早萌芽、早发根。

2.整地和定植。

栽植之前深翻细耙，整平土地施足底肥，一般施人畜粪2500公斤以上。并且是土肥混均匀成泥状，是田平、泥烂、肥料足。新茭田的基肥在整地时施入，老的茭田基肥最好在春节前后施入。

茭白栽植时期一般分为春栽和秋栽两种。

①春栽。一般在谷雨前后，苗高50cm左右就可以分出株种植。先将选好的种苗挖起，用快刀顺着分蘖着生趋势，劈分若干小墩，注意不要损伤新苗，每小墩要略带老茎及匍匐茎，并有健壮分蘖苗3个，合理密植，交白苗要求随挖随栽。

栽培密度看品种和土壤肥沃程度而定。一般一熟茭白较两熟茭白生长旺盛。植株距离稍大，土壤肥沃的栽植较稀。采用宽窄行种，宽行70-80cm，窄行60-65cm，穴距50-60cm，亩栽2000丛左右。

在栽植前要先灌浅水，按照预定的距离栽植，栽植深度以老茎和秧苗基部插入泥土中不会浮起来即可。因为栽植太深分蘖不旺不快，太浅土不牢靠，易被风吹浮动。

②秋栽。一般在立秋前后栽植。可以利用收获早莲藕，抢种茭白。茭秧在4月初利用空闲田或藕田边进行培育，或在7月从老茭田里选挖茭墩，分秧移植于大田。秋栽时苗高1.3米以上，有较多分蘖，移栽前打去下部老叶，适当剪去叶梢，每小墩带1-2苗。秋茭白当年生育期短，不会发生有效分蘖，主要依靠茭苗孕茭，栽植苗数要比其他有所增加，亩栽4000穴较好。

3.田间管理。

①水肥管理。茭白春季定植后，大田内不能缺水，萌芽生长阶段水位应在5-7cm为宜；茭白分蘖阶段，水深要在6-12cm为宜。为了促进分蘖的早发壮长，分蘖前应灌浅水，提高土温；分蘖后期要适当加深水位，抑制无效分蘖。孕茭期适宜的水深为14~30cm之间。孕茭后可深灌水，但水深不能超过“茭白眼”，以免叶鞘进水发生腐烂。孕茭后期植株生长渐趋于停滞，水位应该逐渐变浅，以一层薄水或土壤潮湿状态越冬。

追肥应根据茭白生长情况分期施肥，施肥原则前轻后重。第1次追肥在萌芽后半个月，苗高度在10厘米左右时，每亩施人粪尿2000公斤，促进生长和分蘖，为催苗肥。第2次在孕茭期（一般在处暑和白露之间）追施1次重肥，每亩施人粪2300公斤左右。或每亩施复合肥50公斤加氮肥15公斤。

两熟茭白的老田，在春季植株萌芽前15天，施一次重肥，促使早出苗、早发棵。

一熟茭白的水肥管理与两熟茭白相同。但是，一熟茭白植株行距较大，而且仅在秋季孕茭，施肥量要较少。一熟茭白结茭部位高，为达到软化的目的，孕茭期间灌水要相应加深。

另外注意，每次追肥时，必须先放水及浅田水，以便于肥料溶渗入土中。便于保肥利于植株吸收。

②中耕、除草和剥叶。在栽后到植株分蘖基本封行前，要进行中耕除草2次，及时消灭杂草，提高土壤通透性，加速肥料分解吸收，促进植株和根群的生长。为茭白通风透光，避免田间郁闭，影响植株生长，当分蘖长至30cm左右时可适当拔去株丛内过密的弱分蘖，同时用泥填入株丛中间，使植株向四周展开生长。在生长后期，应该及时剥除植株外围的枯黄老叶、病叶，并即刻踏入田中或者是清除出田边。

4.收获。

茭白各分蘖和分株成熟的时期不一，应该分期收获。茭白成熟时，因心叶生长受到抑制，内外叶的长度几乎相等，而且心叶卷曲成针状，又变为黄色，孕茭部位显著膨大 ，叶鞘裂开，略露出茭肉1cm时，为收获适期。

另外注意，夏茭白收获期，气温高，茭白的肉质茎部容易发青变老，所以不要等到露白才收获。只有茭白肉膨大，并且出现皱痕时，就要及时进行收获。

回答于 2019-09-11 08:43:50

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