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武汉哪里的小吃好吃？
武汉,热干面,小吃武汉哪里的小吃好吃？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
三鲜豆皮以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾而得名，是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。
“轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤。”爱吃汤包的武汉人早已牢记吃汤包口诀。武汉汤包皮薄、汤多、馅嫩、味鲜。品种多样，花样繁多，风味独特。
窝形中凸的铁勺内浇上大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上葱花、黑芝麻、姜末，投入油锅就香味四溢，边厚中空、色黄脆香，吃起来更是焦脆适度、香酥并重，是早点中的“癞子”。
糊汤粉也叫鲜鱼糊汤粉，是最能体现湖北鱼米之乡特色的民间小吃。糊汤粉的独特就在“糊汤”上。通常是将鲜鲫鱼与鳝鱼剖洗干净，用文火彻夜熬煮，一直熬到鱼肉不见才行，鱼骨几乎化掉，鱼肉、鱼骨髓全融进了汤里，撒上葱花、萝卜丁、胡椒等配料。
蒸好的糯米饭上均匀撒上一层肉松、芝麻、白糖，再裹上酥脆的油条，也可以根据个人的喜好，放上雪菜、榨菜、酸豆角、火腿等，咬上一口，香甜无比，让人吃了还想吃。
武汉烧梅也称“烧麦”。里面放肉丁、香菇、笋,拌上糯米，用半透明的面皮包裹，浑圆饱满，再加上一绝美调料“黑胡椒”。香滑可口，食而不腻。
这么多美食，写出来都流口水了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
户部巷，东西比较齐全。想吃什么都可以迟到
回答于 2019-09-11 08:43:50
热干面
回答于 2019-09-11 08:43:50
1. 热干面，热干面是武汉最出名的传统早点。不同于凉面汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，面条筋道，香而鲜美，诱人食欲。街头巷尾的各式热干面风格各异。
2.三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一选择，也是武汉民间的一种传统小吃。用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色香味俱全。
3.四季美汤包，这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气.
4.面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。材料大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，四周下凹，中央凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。
其实武汉好吃的太多了，以上四项只是一部分，希望小伙伴们有时间可以来玩武汉玩，顺便吃上武汉的各种美食！
回答于 2019-09-11 08:43:50
户部巷，东西比较齐全。想吃什么都可以迟到
回答于 2019-09-11 08:43:50
说到武汉最有名的小吃，作为全国十大面食之一的热干面当之无愧。
特大城市的武汉，各色小吃可谓是种类繁多，三鲜豆皮、糯米鸡、面窝、糊汤粉…
作为中部地区最重要的“水旱码头”，武汉受到五湖四海的文化影响，其小吃也汇聚了全国各地的美食特色。
然而热干面，最能体现武汉地方小吃的特色。
武汉人把吃早餐叫做“过早”，每个早点摊子无论大小，必定会有热干面，
古时人们把餐饮业称为“勤行”，直到现在餐饮业也是最辛苦的行业之一。
每个经营早点摊儿的老板都是凌晨起床作准备，而其中制作热干面的前期工作并不复杂。先将干碱水面在沸水中煮到八成熟、捞起沥干水分、然后边淋少许油边掸散开，这样防止面条粘黏也可使其快速冷却。
食客点餐时，只需要将半成品的面条加热，沥干水分，然后加入芝麻酱、香油、红油,细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽、醋等为辅助材料，拌匀即可使用。
我想请问各位大神，这个装热干面过水加热、锥形带个长竹柄的工具叫什么？
回答于 2019-09-11 08:43:50
户部巷比较多也比较乱，推荐个地方万松园美食街，那边环境不错，附近也有不少吃的！
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