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怎样挑选新鲜鸡蛋，壳有暗斑可以吃吗？
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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
好了，以上就是我的个人建议希望能够帮到您！
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于如何挑选新鲜鸡蛋，我可以给你介绍几个简单的办法都是咱们平时比较实用一些的办法：闻，嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻的哈一口热气，然后用鼻子嗅一下气味。好的鸡蛋有轻微的轻石灰味。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上面有一层霜状粉末。沉蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或者受潮的蛋壳有灰黑斑点。臭蛋外壳有油渍。把鸡蛋放在俩指之间在耳边摇一摇，新鲜的鸡蛋殷实没有什么响声。臭蛋有渣渣声。空头大的有空洞声。裂纹蛋有啪啦声。把鸡蛋侵在冷水里，如果它平躺在水里说明它十分新鲜。如果它倾斜在水里它至少已经存放了三到五天了。如果它笔直立在水里可能就是存放了十来天了。如果它浮在水面上那有可能这个蛋已经变质了。
壳有暗斑的鸡蛋尽量分开打到另外一个碗里面查看下，一般是时间久了，快变质了才有暗斑，正常鸡蛋很少有暗斑的
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