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喝酒会很热，为什么小说里面，古代人口渴的时候，都要喝酒解渴？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

喝酒会很热，为什么小说里面，古代人口渴的时候，都要喝酒解渴？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

谢邀！我是白铅华，出版社的编辑，欢迎来liao！

古人喝酒，动不动就是“千钟”，看得读者蛮吓人。其实，古代的酒和我们现代的酒区别很大。

古人统称为“酒”，其实还有细分。

古代的“酒”的称呼估计没有一百，也有九十八。比如：欢伯、扫愁帚、钓诗钩、般若汤、绿蚁、碧蚁、曲生、曲秀才、天禄、清圣、浊贤等。再比如：蒲桃酒、千里酒、桑落酒、缥醪酒、河东酒、菊花酒等。

对于喝酒，古代更是文化多多，光喝酒的容器就有好多种，有盛酒的，温酒的，饮酒的，大概包括：尊、壶、爵、角、觥、觚、彝、卣、罍、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等。

古代的酒和现在有什么区别？

古代的酒，其实都是刚酿造好的酒，相当于今天的“醪糟”，就是很低度数的酒，想着高度数也就七八度吧。不敢说喝不醉，但是想喝得酩酊大醉，估计很难。


现在的酒，都是蒸馏酒，就是把类似于“醪糟”的酒液，通过过滤、提纯、蒸发等步骤，而让度数升高了，到达四五十度，这种酒就是我们常说的“烧酒”，喝了烧心的酒。

古人喝酒解渴，因为那时的酒就是饮料。

综上，古代的酒度数很低，又喝不蒙，怕啥，渴了就喝呗。为啥不喝水解渴？我们都知道渴了和雪碧、可乐、芬达，古人肯定也得找些好喝的呗，光喝水，多没意思。几个诗友，一起吟诗作对，没有酒来助兴，娱乐项目又少，哪还有什么意思哇。说不定趁着酒兴，还能出几句佳句呢。

由此，我们常常看一些文学作品，动不动就喝酒，是有根据的。但是吧，“酒”是粮食精，一般人家可不能经常这么喝，粮食都不够吃，还酿毛线酒呀。一斤粮食二两酒，一斤粮食可以吃三天，二两酒可就一口，想想都划不来。

所以，我们看一些电视剧，农人也动不动就喝酒，这还是有些问题的，不是酒的问题，而是社会经济的问题，那时候人们的经济根本就达不到，渴了就喝酒的程度。富贵人家，就另说啦。心情好了，说不定所谓的“烧酒”也能解渴呢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

那时候提纯不够，基本是低度酒。

应该是黄酒或果酒吧。




回答于 2019-09-11 08:43:50

低度数酒大都能解渴，比如啤酒、果酒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为古代人喝的是度数极低的（甜）米酒，所以才能解渴。

普通的酒越喝越渴是肯定的。因为酒回刺激肾脏过滤加速，排尿更勤。有一点要明白，排出去的是水分，而非喝下去的酒。加之，酒精进入血液后，随血液流向身体各处的细胞中，会导致细胞失水，身体体液明显减少，身体开始预警，自然就会口渴。

为什么古代人就能喝解渴呢？

这是因为古代人喝的解渴的酒，并不是我们以为的酒。

现在的白酒，在古代被称作“烧酒”，是用粮食酿造得到的。

而现在的米酒，在古代被叫做“白酒”，是用甜酒曲发酵而成的（甜）米酒，也就是今天所说的醪糟，这是一种度数只有一两度的酒，酒精含量极低，所以可以解渴。

古代，如《水浒传》中描写的北宋时期，智取生辰纲一章就明确描述，杨志等人买的是“白酒”。也就是现在的（甜）米酒，自然可以解渴了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

那时候的酒都是低度酒，一般不会到十度，要是三度酒就跟现在的啤酒一样了。所以可以比现代人多喝好几倍。现代人喝啤酒，也可以用来解渴的，也可以干掉好几瓶的。